
TARTA DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO AZUL
Una tarta delicada y super sabrosa que preparamos como primer plato en una Clase de Cocina para Parejas. Comparto la receta, para una tartera de
Una tarta delicada y super sabrosa que preparamos como primer plato en una Clase de Cocina para Parejas. Comparto la receta, para una tartera de
Una riquísima tarta, muy fácil y rápida de preparar! Para una tartera de 25 cms de diámetro: MASA 100 g de harina común de trigo
En una clase con 5 jóvenes alumnos “de la cole” preparamos a pedido de ellos latkes de papa, uno de los platos preferidos de mi
Una de las riquísimas tartas que preparamos en una clase de cocina iniciática + más cena. La receta para una tartera de 25/28 cms. de
Recordando un memorable soufflé que preparamos en una clase de cocina “a domicilio” para un grupo de chicas en marzo del 2014. La receta, para
Una riquísima y sencilla tarta que resultó de una invitación a cenar, con la particularidad que era yo quien debería cocinar y con la que
Una tarta fresca, sabrosa y diferente, ideal para una de estas noches calurosas de Buenos Aires, acompañada de un rosadito bien frío :). La receta,
Me tentaron para una lindos brócolis en verdulería del barrio y quise combinarlos con algo diferente, nutritivo y sencillo y rápido de preparar. Resultó esta
Aprovechando que abundan los espárragos en Buenos Aires, comparto esta interesante tarta sin gluten, sobre una receta de “LOWCARBYUM”, para 8 porciones: INGREDIENTES – ¼
Recorando un exquisito postre que preparamos en una de mis clases de cocina con la Maestra Beatriz Chomnalez, hace ya más de 10 años: – 2
Recordando una receta preparada y publicada hace 9 años, con algunos pequeños ajustes, espero les apetezca. Para 2 porciones: – 1 mandioca de unos 750
Uno de los platos de una cena reciente y que recibió todos los aplausos. Es una tarta sencilla pero con algunos toques distintivos aquí y
Inspirado en una video que vi por internet, resultó esta muy rica y saludable tarta de verduras, sin harinas de ningún tipo. En el video
Recordando una receta que publicáramos en el 2013, en los inicios todavía de El Arte de Amasar. Para una tarta grande o varias pequeñas: MASA–
Recordando un riquísimo sufflé que preparamos en una Clase de Cocina + Cena de hace unos años. La receta, para 6 a 8 ramekines individuales:
Unos buñuelos al horno sabrosos y livianos, muy buenos para acompañar una carne o como plato único vegetariano acompañado de arroz integral o una ensalada.
Una tarta sabrosa y sencilla de preparar, como para disfrutar un día cualquiera. El queso empleado fue brie, que le va muy bien, pero puede
Probando combinaciones nuevas y saludables durante esta cuarentena, resultó esta rica y nutritiva tortilla. Para 4 porciones o dos personas como único plato abundante: –
En estas épocas de cuarentena está bueno encontrar soluciones sencillas con los ingredientes que disponemos: arroz hervido por ejemplo, unos huevos, unas arvejas…La receta, que
Una tarta sabrosa, colorida y nutritiva, cuya receta espero les resulte útil particularmente en estos días de cuarentena. Para una tartera de 25 cms de
Una “auténtica” tortilla de papas y cebolla requiere de abundante aceite y bastante tiempo para freír los vegetales más un poco para freír la tortilla