Raviolones de espinaca, ricota y parmesano con champiñones al vino blanco y almendras tostadas
De una Clase Privada de Cocina para parejas una pasta casera de masa fina y firme, rellena de espinaca, ricota […]
Recetas
ENSALADA DE RABANITOS, HINOJO, MANZANA Y RÚCULA, EN CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
Una fresca, sabrosa y original ensalada que preparamos como entrada en una Clase Privada de Cocina para Parejas. La receta,
Salmón con mostaza y miel, calabaza y brócoli
Un riquísimo plato que preparamos como principal en una Clase de Cocina para Parejas. El salmón se cocina al horno
RISOTTO DE QUESO AZUL, PERA Y NUECES EN CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
En una preciosa Clase Privada de Cocina para Parejas preparamos como principal este risotto cremoso y equilibrado, donde la dulzura
Ensalada de rúcula, pera, burrata,nueces y aceto balsámico
Ingredientes para 4 porciones, como entrada Cantidad Ingrediente 135 g (un paquete) Rúcula 1 unidad Pera firme pero madura 400
PERAS AL MALBEC
PORCIONES 4 TIEMPO ACTIVO 20 min TIEMPO TOTAL ~1 h 10 min UTENSILIOS CLAVE: olla lo suficientemente ancha como para
RAVIOLES DE PERA Y QUESO AZUL CON MANTECA AL ENELDO Y NUECES TOSTADAS
De una CLASE PRIVADA DE COCINA + CENA PARA PAREJAS: Pasta fresca rellena que combina la dulzura de la pera
Carpaccio de Zucchini con láminas de parmesano y almendras tostadas, en Clase de Cocina para Parejas
PORCIONES 4 TIEMPO TOTAL 20 min DIFICULTAD Fácil Ingredientes Procedimiento 1. Lavar y secar bien los zucchinis. Enfriarlos en el
Tarta de berenjenas, tomates cherry, morrón amarillo y aceitunas negras
Una tarta vegetariana sabrosa, colorida y bien equilibrada, con berenjenas doradas, cherry apenas concentrados, morrón amarillo y el contrapunto intenso
TARTA DE COLIFLOR MORADO
Una original y riquísima tarta de coliflor, saludable y fácil de preparar
Guiso invernal de batata, boniato, papa y berenjena rayada
Introducción Un guiso de verduras bien pensado no necesita carne para tener profundidad. La batata y el boniato aportan dulzor
PECETO AL HORNO JUGOSO
Peceto al Horno Jugoso Un clásico de la mesa argentina. El secreto está en el sellado correcto, la cocción tapada
TARTA VEGETARIANA DE BRÓCOLIS CON POLENTA EN LA MASA
Una tarta rústica, cremosa y bien sabrosa, con una masa simple de harina y polenta que queda dorada y crocante.
Fettuccini caseros con langostinos, limón y pangrattato de panko, en Clase de Cocina para Parejas
Una entrada fresca, elegante y liviana, pensada para preceder un plato principal de mayor untuosidad. La pasta casera lleva un
CORVINA AL HORNO CON PAPAS Y CEBOLLAS DORADAS
Una fuente abundante y jugosa para compartir en familia o con amigos: filetes de corvina perfumados con limón, ajo y
SPAGUETTI CASEROS CON TOMATES CHERRY, OLIVA Y ALBAHACA
Una receta minimalista donde la calidad de los ingredientes y la técnica hacen toda la diferencia. INGREDIENTES, 4 porciones Para
TARTA DE BROCOLIS CON MASA DE POLENTA
Esta tarta está pensada para una masa simple al aceite, sin huevo, sin manteca y sin parmesano. La polenta aporta
FILETES DE BROTOLA SOBRE CAMA DE TOMATES Y CEBOLLA
Una preparación clásica y saludable donde la cama de vegetales protege el pescado, aporta humedad y genera un fondo natural
TARTA DE PUERROS LIGHT CON BASE DE POLENTA
Una base rústica de polenta, un relleno suave de yogur y queso crema, y la dulzura característica del puerro bien
RAVIOLES DE CALABAZA Y MUZZARELLA CON SALSA DE CHAMPIÑONES, MANTECA Y LIMÓN
En una preciosa Clase Privada de Cocina para Parejas preparamos, entre otras cosas…, estos riquísimos ravioles de calabaza, muzzarella y
BERENJENAS AL HORNO CON AJO Y OLIVA
Una receta simple, actual y muy efectiva: berenjenas al horno con oliva y ajo, pensadas especialmente para picadas. Sin desamargado