BERENJENAS AL HORNO CON AJO Y OLIVA
Una receta simple, actual y muy efectiva: berenjenas al horno con oliva y ajo, pensadas especialmente para picadas. Sin desamargado […]
COCINA VEGETARIANA
En esta categoría encontrarás recetas de cocina vegetariana preparadas con verduras, legumbres, cereales y otros ingredientes vegetales. Son platos sabrosos, nutritivos y pensados para una alimentación equilibrada sin carne ni pescado.
Soufflé de calabaza con pategras y mostaza Dijon: una receta fácil y elegante
Este soufflé de calabaza con pategrás es una versión adaptada a nuestra cocina de una preparación clásica francesa. La dulzura de la calabaza se combina con el carácter lácteo del queso y el leve acento ácido de la mostaza Dijon para lograr un plato liviano, aromático y muy equilibrado.
GRATINADO CREMOSO DE PAPAS Y BRÓCOLI
Capas finas de papa que se cocinan lentamente en una salsa blanca suave, intercaladas con brócoli apenas blanqueado y terminadas
SOUFFLÉ DE PUERROS, GRUYERE Y DIJON, EN UNA CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
Un riquísimo y super tradicional soufflé que preparamos una clase privada + cena para parejas, de cocina francesa. La receta,
SOPA FRÍA DE PEPINOS Y YOGUR AL ENELDO
Una entrada fresca y ligera, resultó perfecta para equilibrar el goulash con speatzle que preparamos como principal en una Clase
BUÑUELOS AL HORNO DE ESPINACAS
Unos livianos y riquísimos buñuelos que preparamos como entrada en una Clase Privada de Cocina para Parejas, a pedido de
ALIMENTACIÓN Y SALUD, COCINA VEGETARIANA, PASTAS
ALBÓNDIGAS DE TOFU EN SALSA DE TOMATES
Unas muy sabrosas, saludables y fáciles de preparar albóndigas de tofu, super recomendables! La receta, para 4 porciones: TOFU 500