SORRENTINOS DE SALMÓN AHUMADO CON SALSA CREMOSA DE PORTOBELOS Y NUECES
En una lindísima clase de anoche, con una lindísima, parejapreparamos como principal estos sorrentinos que resultaron exquisitos, super recomendables! Comparto […]
SOPA FRÍA DE PEPINOS Y YOGUR AL ENELDO
Una entrada fresca y ligera, resultó perfecta para equilibrar el goulash con speatzle que preparamos como principal en una Clase
LENGUADO AL HORNO SOBRE COLCHÓN DE COUSCOUS AL LIMÓN
Ligero, aromático y muy fácil de preparar, este plato combina filetes de lenguado al horno con un couscous sencillo al
GOULASH DE OSOBUCO, EN CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
De una Clase Privada + Cena para Parejas, este clásico de la cocina centroeuropea adaptado con osobuco troceado y huesos
DE CLASE DE COCINA PARA PAREJAS: FETUCCINI CASEROS CON EXTRAÑO PESTO DE CHAMPIÑONES Y ALMENDRAS
De una Clase de Cocina para Parejas, esta refinada pasta fresca con un sorpendente pesto cremoso a base de champiñones
FETUCCINI CASEROS CON PORTOBELOS Y QUESO BRIE
De una Clase Privada de Cocina + Cena para Parejas, estos sobrosos y originales fetuccini caseros con portobellos y brie,
BUÑUELOS AL HORNO DE ESPINACAS
Unos livianos y riquísimos buñuelos que preparamos como entrada en una Clase Privada de Cocina para Parejas, a pedido de
RAVIOLES DE SALMÓN AHUMADO Y MANTECA DE ENELDO
En una Clase Privada para Parejas + Cena, preparamos como principal estos super sabrosos y refinados ravioles de Salmón ahumado
CHEESECAKE DE ARÁNDANOS SIN AMASAR Y SUPER EXPRESS
Una riquísima y liviana cheesecake de arándanos que hicimos en una Clase de Cocina para Parejas. Normalmente esta torta necesita
MERLUZONES CON NUECES TOSTADAS SOBRE COLCHÓN DE COLIFLOR
En una Clase de Privada de Cocina para Parejas preparamos como principal estos riquísimos merluzones. La receta, para 2 personas:
RAVIOLES DE CALABAZA ASADA Y MUZZARELLA CON CREMA DE VINO ROSADO, CITRICOS Y FONTINA
Le habían regalado a Marcelo B. un “Clase de Cocina + Cena”, que decidió compartir con su amorosa esposa. De
PAN DE LENTEJAS, SIN GLUTEN Y SUPER EXPRESS!
Una querida amiga me sugería que pruebe con este pan tipo de pan el cual, aún cuando a ella le
HELADO DE FRUTILLA AL AGUA, FACILÍSIMO Y RIQUÍSIMO!
En una de las últimas Clases de Cocina Para Parejas me pidieron como principal goulash con speatzel, muy sabroso, pero
RAVIOLES DE SALMÓN AHUMADO, MANTECA, LIMÓN Y ENELDO, EXQUISITOS!
Un delicioso plato de pasta que preparamos en la última Clase de Cocina para Parejas, muy refinado y muy sencillo
ALIMENTACIÓN Y SALUD, COMIDAS VEGETARIANAS, PASTAS
ALBÓNDIGAS DE TOFU EN SALSA DE TOMATES
Unas muy sabrosas, saludables y fáciles de preparar albóndigas de tofu, super recomendables! La receta, para 4 porciones: TOFU 500
RAVIOLES DE CARNE CON SALSA DE TOMATES CHERRY ROSTIZADOS
Así como tuve hace uno días un pedido de un menú vegano y gluten free para una Clase Privada +
TARTA DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO AZUL
Una tarta delicada y super sabrosa que preparamos como primer plato en una Clase de Cocina para Parejas. Comparto la
RAVIOLES VEGANOS Y SIN GLUTEN, DE ESPINACAS, TOFU Y NUECES
Saliendo de mi “zona de confort” de Argentine Cooking Lessons, acepté una clase privada para una preciosa pareja de chicos
FETUCCINI DE SEMOLINA CON LANGOSTINOS Y MEJILLONES
Una queridísima pareja de italianos (él por adopción en realidad) venían a cenar a casa y me dijeron les encantarían
FOCACCIA DE ROMERO Y OLIVAS NEGRAS
PREFERMENTO: 100g de agua100g de harina de de fuerza, tipo 00½ cucharadita de levadura seca MASA:Todo el prefermento400 agua tibia½
TARTA DE HOJAS DE REMOLACHA CON HARINA DE GARBANZOS EN LA MASAR
Una tarta experimental inspirada en unas preciosas hojas de remolacha que venían junto con los bulbos y me dio pena