RISOTTO DE POLLO, PORTOBELOS, HONGOS DE PINO Y TOMILLO
Este risotto de pollo, portobelos, hongos de pino y tomillo se preparó en una preciosa Clase Privada de Cocina para […]
PASTEL DE PAPAS KOSHER Y BIEN ARGENTINO
Este pastel de papas lo preparé especialmente para un querido amigo que venía de visita y solo comía comida kosher.
Fettuccini frescos con salmón, verdeo, alcaparras, vino blanco, limón y eneldo
Un riquisimo plato de pasta como para celebrar con nuestros más queridos, super recomendable! La receta, para 4 personas como
ENSALADA DE RÚCULA, PERAS Y NUECES TOSTADAS
Preparamos esta riquísima ensalada ensalada de rúcula, peras y nueces tostadas en una Clase Privada de Cocina para Parejas, como
Mousse de chocolate con agua solamente, sorprendente y exquisito
Preparamos este sorprendente y exquisito postre en una Clase Privada de Cocina para Parejas con Ruth y Osvaldo, dos jovencísimos
CHAMPIÑONES MARINADOS CON VINAGRE Y ENELDO
Los champiñones marinados son una preparación clásica dentro de las entradas frías, donde la acidez del vinagre y el limón
Raviolones de espinaca, ricota y parmesano con champiñones al vino blanco y almendras tostadas
De una Clase Privada de Cocina para parejas una pasta casera de masa fina y firme, rellena de espinaca, ricota
ENSALADA DE RABANITOS, HINOJO, MANZANA Y RÚCULA, EN CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
Una fresca, sabrosa y original ensalada que preparamos como entrada en una Clase Privada de Cocina para Parejas. La receta,
Salmón con mostaza y miel, calabaza y brócoli
Un riquísimo plato que preparamos como principal en una Clase de Cocina para Parejas. El salmón se cocina al horno
RISOTTO DE QUESO AZUL, PERA Y NUECES EN CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
En una preciosa Clase Privada de Cocina para Parejas preparamos como principal este risotto cremoso y equilibrado, donde la dulzura
Ensalada de rúcula, pera, burrata,nueces y aceto balsámico
Ingredientes para 4 porciones, como entrada Cantidad Ingrediente 135 g (un paquete) Rúcula 1 unidad Pera firme pero madura 400
PERAS AL MALBEC
PORCIONES 4 TIEMPO ACTIVO 20 min TIEMPO TOTAL ~1 h 10 min UTENSILIOS CLAVE: olla lo suficientemente ancha como para
RAVIOLES DE PERA Y QUESO AZUL CON MANTECA AL ENELDO Y NUECES TOSTADAS
De una CLASE PRIVADA DE COCINA + CENA PARA PAREJAS: Pasta fresca rellena que combina la dulzura de la pera
Carpaccio de Zucchini con láminas de parmesano y almendras tostadas, en Clase de Cocina para Parejas
PORCIONES 4 TIEMPO TOTAL 20 min DIFICULTAD Fácil Ingredientes Procedimiento 1. Lavar y secar bien los zucchinis. Enfriarlos en el
Tarta de berenjenas, tomates cherry, morrón amarillo y aceitunas negras
Una tarta vegetariana sabrosa, colorida y bien equilibrada, con berenjenas doradas, cherry apenas concentrados, morrón amarillo y el contrapunto intenso
TARTA DE COLIFLOR MORADO
Una original y riquísima tarta de coliflor, saludable y fácil de preparar
Guiso invernal de batata, boniato, papa y berenjena rayada
Introducción Un guiso de verduras bien pensado no necesita carne para tener profundidad. La batata y el boniato aportan dulzor
PECETO AL HORNO JUGOSO
Peceto al Horno Jugoso Un clásico de la mesa argentina. El secreto está en el sellado correcto, la cocción tapada
CLASES DE COCINA
Qué hacer con amigos en Buenos Aires: planes distintos para compartir
Acá va la versión con H2: Buenos Aires ofrece muchísimas opciones para salir con amigos: bares, restaurantes, terrazas, teatro, música,
TARTA VEGETARIANA DE BRÓCOLIS CON POLENTA EN LA MASA
Una tarta rústica, cremosa y bien sabrosa, con una masa simple de harina y polenta que queda dorada y crocante.
Fettuccini caseros con langostinos, limón y pangrattato de panko, en Clase de Cocina para Parejas
Un exquisito plato de pasta casera. La pasta lleva un 30% de semolina, que aporta buena mordida y estructura; los