PASTEL DE PAPAS EN AIR FRYER, PASO A PASO
Un clásico argentino, adaptada a la cocina de hoy ⏱ Prep 25–30 min 🔥 Cocción 15–18 min 🍽 Porciones 4 […]
CARNES Y PESCADOS
En esta categoría encontrarás recetas con carnes y pescados preparadas con técnicas simples de cocina. Incluye guisos, estofados, platos al horno y preparaciones tradicionales para todos los días.
SARDINAS EN AIRFRYER CON ENSALADA FRESCA CRUJIENTE
Una forma simple y rápida de preparar sardinas en freidora de aire. Se cocinan enteras y sin eviscerar sobre papel
LENGUADO AL HORNO SOBRE COLCHÓN DE COUSCOUS AL LIMÓN
Ligero, aromático y muy fácil de preparar, este plato combina filetes de lenguado al horno con un couscous sencillo al
GOULASH DE OSOBUCO, EN CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
De una Clase Privada + Cena para Parejas, este clásico de la cocina centroeuropea adaptado con osobuco troceado y huesos
MERLUZONES CON NUECES TOSTADAS SOBRE COLCHÓN DE COLIFLOR
En una Clase de Privada de Cocina para Parejas preparamos como principal estos riquísimos merluzones. La receta, para 2 personas:
RAVIOLES DE CARNE CON SALSA DE TOMATES CHERRY ROSTIZADOS
Así como tuve hace uno días un pedido de un menú vegano y gluten free para una Clase Privada +
FETUCCINI DE SEMOLINA CON LANGOSTINOS Y MEJILLONES
Una queridísima pareja de italianos (él por adopción en realidad) venían a cenar a casa y me dijeron les encantarían
POLENTA CON LANGOSTINOS, REFÁCIL, RERICA
Un pequeño manjar que podemos preparar rapidísimo! La receta, para 2 personas, abundante: INGREDIENTES – 1 taza de polenta instantánea
PAPILLOTE DE BRÓTOLA CON PESTO VEGANO DE ALBAHACA Y CILANTRO
Estaba buscando un pesto vegano para una Argentine Cooking Lessons vegana que me habían solicitado y como tenía en casa
MERLUZA A LA GALLEGA
Un plato muy tradicional de la cocina gallega, sencillo y exquisito. La receta, para 4 porciones: – 4 rodajas
PAELLA DE MARISCOS “APORTEÑADA”
Recordando una receta de una clase para parejas del 2017 en la que preparamos como principal una paella de mariscos
WRAPS INTEGRALES DE POLLO CON SALTEADO DE VERDURAS Y RÚCULA FRESCA
Esta receta está tomada del excelente Blog de Cocina de me querida amiga Miriam Becker, con algunos pequeños ajustes “inevitables” que
VIEIRAS, MANTECA, LIMÓN Y HIERBAS: EXQUISITAS!
Recordando un plato de publicado hace algunos años, exquisito, elegante, festivo y super fácil de preparar. La receta, tomada de
POLLO ESTILO MEDITERRÁNEO CON HONGOS FRESCOS Y TOMATES CHERRY
Un sabroso plato de la cocina mediterráneo, bastante fácil y rápido de preparar, sobre una receta de “The Mediterranean Dish”,
MERO ESTILO MEDITERRÁNEO
Uno de los platos qur preparamos en una clase privada de Pescados y Mariscos el cual, cuando lo degustábamos, su
PICATTA DE POLLO
Un plato sencillo, fácil de preparar y super sabroso. La receta, para 4 porciones, sobre una idea de EPICURIOUS: INGREDIENTES
GAMBAS AL AJILLO, RIQUÍSIMAS Y RAPIDISIMAS DE PREPARAR
Con solo unos pocos ingredientes y en no más de 20 minutos, estas excelentes gambas al ajillo, ideales para comerlas
POLLO “A LA LIGURE” EN OLLA EXPRESS
Desde hace unas semanas estoy encantadísimo con las posibilidades y beneficios que ofrece la olla express. En esta oportunidad exploré
SALMÓN, MOSTAZA, MIEL, CALABAZA Y BRÓCOLI
Para las Clases de Cocina para Parejas (que ya estamos retomando….) me planteo muchas veces el divertido desafío de prepar
SALMÓN HORNEADO EN PAPEL DE ALUMINIO
Un plato sabroso, atractivo, saludable, nutritivo y fácil y rápido de preparar, como para lucirse con nuestros queridos con poca
POLLO MARINADO EN LIMÓN Y MIEL
Una plato de pollo muy sencillo de preparar y sorprendentemente sabroso, sólo debemos darnos unas horas de tiempo para la