PIZZA DE COLIFLOR Y QUESO CHEDDAR, TODA UNA COMIDA
28 febrero, 2020
Una receta tomada del lindísimo libro “VEG” de Jamie Olivier; resulta una pizza alta, tipo de molde, nutritiva y sustanciosa. Para una pizzera de 30
Una receta tomada del lindísimo libro “VEG” de Jamie Olivier; resulta una pizza alta, tipo de molde, nutritiva y sustanciosa. Para una pizzera de 30
Una rica tarta que degustamos este precioso mediodía de enero porteño, acompañada de un fresca ensalada de tomates, palta y zanahoria y un muy fresco…rosado
Una tarta muy sencilla de preparar, liviana, saludable y sabrosa, para una tartera de 25 cms de diámetro: MASA – 300 g de harina 0000
Una riquísima lasaña que preparamos en una Clase de Cocina sin Gluten. Para 6 porciones abundantes: – ½ kg carne magra molida– 1 cebolla grande
Aprovechando que abundan los espárragos en Buenos Aires, comparto esta interesante tarta sin gluten, sobre una receta de “LOWCARBYUM”, para 8 porciones: INGREDIENTES – ¼
En una Clase para Parejas bien sabrosa y divertida, por el menú que eligieron los participantes, preparamos como entrada esta “jugosa”tortilla de papas de la
En la verdulería del barrio me encontré con unos choclos lindísimos que me inspiraron para preparar esta receta cuya receta comparto, riquísima! Para una tartera
Una tarta con harina integral y vegetales, nutritiva, saludable y llena de sabor, super recomendable. Para una tartera de 25 a 28 cms de diámetro:
Una sabrosa, sencilla y saludable tarta de calabaza, ideal para disfrutar en un día cualquiera…Para una tartera de 25 cms de diámetro: MASA– 120 g
Una tarta sabrosa, saludable, nutritiva y fácil y rápida de preparar; para una tartera teflonada de 24 cms de diámetro: MASA – 100 g de
Una tarta liviana, nutritiva y sabrosa, muy recomendable para estos días tórridos de Buenos Aires. Para una tartera de 25 cms de diámetro en la
Una receta publicada allá por el 2013, con algunas pequeñas modificaciones; para una tartera de 25 cms de diámetro: MASA– 150 g de harina integral–
A veces, a pedido de los participantes de las Argentine Cooking Lessons, debemos cambiar nuestro menú típico argentino, bien cárnico y con postre, obviamente, de
Una tarta sencilla, liviana, sabrosa y nutritiva, como para deleitarse en un día cualquiera…La receta, para una tartera teflonada de 26 cms de diámetro: MASA–
Una tarta de estación, vegetariana, sabrosa y nutritiva. La receta, para una tartera de 25 cms de diámetro: MASA– 150 g de harina integral– 50
Una tarta experimental, resultado simplemente de los ingredientes que había disponibles: sabrosa, nutritiva, saludable y nutritiva, muy recomendable. La receta, para una tartera teflonada de
Una tarta de algún modo experimental que preparé este mediodía “con lo que había en casa”, sencilla, y muy sabrosa, como para deleitarse saludablemente en
En una preciosa Clase de Cocina Mediterránea preparamos, como uno de los principales, esta mousaka estilo griego (también la preparan en Turquía), de un modo
Cuando no tengo clases ni intención particular de experimentar con alguna receta, el desafío es experimentar con lo que hay disponible en heladera y alacena.
Para los “Cursos Privados de Cocina General” propongo siempre comenzar con tartas, en razón de todas las técnicas que se ven en su preparación. Y
Para una tartera de 25 a 28 cms de diámetro: MASA– 200 g de harina 0000 (refinada)– 1 cucharadita de polvo de hornear– 65