ENSALADA DE BOQUERONES, TOMATES, APIO, CEBOLLA COLORADA Y ALBAHACA
Algunos procedimientos de esta ensalada fueron tomads de una receta de Jamie Oliver, “Panzanella”, aunque los ingredientes difieren. Para 2 personas, abundante: – 2 tomates
Algunos procedimientos de esta ensalada fueron tomads de una receta de Jamie Oliver, “Panzanella”, aunque los ingredientes difieren. Para 2 personas, abundante: – 2 tomates
Una tarta muy rápida de preparar y riquísima que hicimos con Luna mientras conversábamos con ella y Roxana (amigas y Cocineras de El Arte de Amasar
Una riquísima pizza a la parrilla cuya idea surgió gracias a que encontré unos lindos boquerones y luego una muy tentadora muzzarella ahumada….me pareció que
Ahora que está viniendo el fresco a Buenos Aires está bueno comerse un guisito…vegetariano. Habrán observado quienes me siguen que no publico recetas con carnes,
Este tiramisú es muy similar al publicado hace ya tiempo (ver: “Tiramisú, el Vero…“)….sólo que esta vez lo hice con vainillas caseras (ver: “Vainillas Caseras…“),
Como todas las recetas populares, existen innumerables versiones “auténticas”, y tal el caso por supuesto de la tan tradicional “tortilla de papas a la española”.
Una pizza deliciosa y bastante original, requiere un poco de trabajo pero bien vale la pena (la idea fue tomada de www.epicurious.com) . Para unas
No creo que hayan comido ultimamente una tarta como estas, pero si llegaran a probarla….mmm, tal vez la hagan cada tanto: es muy rica, muy
Este es uno de mis panes favoritos y el preferido también de unos cuantos amigos; es muy nutritivo y sabroso, casi una comida en sí
Hace tiempo que tenía “en cartera” esta pasta, cuya idea, bastante modificada, fue tomada de www.epicurious.com, pero no me parecía adecuada para el verano porteño,
Este souffle es bien básico y natural, y puede desde ya prepararse también con choclo enlatado o congelado y yogurt comprado, no es lo mismo
(Receta preparada por Roxana Poggiolini, Cocinera asociada a “EL ARTE DE AMASAR EVENTOS“) Para 12 vainillas – 85 gr de azucar + adicional para esparcir
Encontré unas radichetas tiernas, baratas y lindísimas en la verdulería del barrio, las compro y veremos qué hacemos me dije. Y caminando de regreso a
(Receta realizada por Roxana Poggiolini, Cocinera (no le gusta que la llamen chef…) asociada a El Arte de Amasar Eventos) INGREDIENTES – 1/2 kg de
Me considero más bien clásico en cuanto a esto de preparar y comer pizzas, pero esta que presento, muy poco clásica, me resultó absolutamente deliciosa
Vez pasada publiqué unos “bizcochitos de grasa” que son “riquisimísimos”, pero de…grasa; y aún cuando no les puse tanta grasa como en la mayoría de
Un postre sabroso y refrescante, puede servirse con el chocolate amargo como es la propuesta o también solamento acompañado por unas hojas de menta, en
Roxana, una de las chef de El Arte de Amasar Eventos, me comentó que había hecho unos “riquísimos” tallarines de calabaza y yo quise subir
A lo largo de los años y de los muchos viajes probé innumerables platos y sabores, comí en algunos de los mejores restaurantes y en
Regresaba a casa luego de unos días afuera, con bastante hambre y nada de nada en la heladera, ufff. Fui a la verdulería de la
Una vez que tenemos la técnica para hacer pizzas, son innumerableas las variedades de ingredientes que podemos imaginar (o copiar) y combinar. Esta pizza con