SALTEADO ESTIVAL DE LANGOSTINOS, CHOCLO, ZUCCHINI Y TOMATES CHERRY
2 febrero, 2019
Una sabroso y liviano salteado de langostinos y verduras; sobre una receta de Yummly, para 4 porciones: – 18 langostinos, pelados y desvenados – 12
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Recordando una exquisita receta que preparamos en una Clase de Cocina Francesa con la querida Maestra Beatriz Chomnalez, allá por el 2012…Para 4 personas: –
Un sabroso y liviano soufflé que preparamos como entrada en una Clase de Cocina para Parejas. La receta, para 6 a 8 ramekines: – 1/2
De una Clase de Cocina Vegetariana, esta sabrosa, nutritiva, sustanciosa y liviana lasagna sin harina, un excelente menú para una comida familiar sin gluten ni
Una sopa que preparamos como entrada en una “Customized Cooking Lesson” de hace un tiempo; estuvo muy rica cuando la degustamos caliente y estuvo muy
Un soufflé muy sabroso y rápido de preparar, de un Clase Privada en la cual revisamos varias técnicas culinarias. La receta, para 6 ramekines individuales:
En una clase de cocina de ayer con Diana y Yeni preparamos como entrada este soufflé que, según dijeron no imaginaban pudiera ser tan rico,
En soufflé de quesos y hierbas que preparamos en una Clase Privada de Cocina + Comida Degustación; la idea era que fuera sencillo de modo
En una Clase Personalizada de Cocina Italiana los participantes eligieron como entrante estas bruschettas, fáciles de preparar y que si empleamos buenos ingredientes son infalibles!
Una riquísima sopa invernal, sobre una idea de allrecipes.com, “Carrot and Ginger Soup“, para 4 platos: – 1 calabaza chica, 3/4 a 1
Sobre una receta tomada de “Cooking, New York Times” y que acabo de preparar con algunas modificaciones. Para 2 a 4 personas, según el acompañamiento: –
En una Clase Privada de Comida Española de hace unas semanas preparamos como entrada este gazpacho con una receta relativamente tradicional. En realidad, en sus
En la Clase de Cocina + Cena para Parejas de anoche, preparamos como entrada este sencillo y exquisito plato de champiñones al vino blanco, plato que
Una riquísima sopa crema, ideal para estos días fríos de Buenos Aires; nutritiva, aromática y fácil de preparar. Las especias las pueden adaptar a vuestro gusto
Cada tanto preparo hummus para eventos, reunión de amigos, pedido de amigos…Y cada tanto también reviso las versiones que andan por la net, tanto de
Un día destemplado en Buenos Aires: lluvioso, ventoso, frío (bueno, frío para el otoño porteño, unos 12*…), ideal para comer una sopa crema bien caliente
Esta soufflé fue preparado como entrante y en forma experimental en la Clase Privada de Cocina Francesa + Cena Degustación de anoche. A los participantes, una lindísima
Todos aquellos que tuvimos escrito en el destino tener una madre y/o abuela judía bien sabemos la maravillosa medicina que es una sopa de pollo.
En una lindísima Clase Privada de Cocina preparamos como entrada este soufflé que sorprendió a las participantes por su ligereza y sabor particular, les (nos)
Una receta que preparamos hace más de un año en una “Clase de Cocina para Parejas” y que resultó memorable, super recomendable como entrada para
Abundan los zapallitos en Buenos Aires, están sabrosos y baratos (puede ser también zucchini), razones más que suficientes para consumirlos. Comparto aquí una receta muy
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