PANECILLOS DE SOJA Y GIRASOL: SABROSOS Y NUTRITIVOS!
Estos panecillos resultan muy recomendables: la harina de soja y las semillas de girasol, además de sabor y textura, les aportan interesantes cualidades nutricionales; son
Estos panecillos resultan muy recomendables: la harina de soja y las semillas de girasol, además de sabor y textura, les aportan interesantes cualidades nutricionales; son
No sé que dirán mis amig@s lector@s israelíes de esta receta, pero a mi amigo Pravas, árabe de pura cepa, estos falafel que llevé para
Como tengo habitualmente yogurt casero en casa (ver “Yogurt Casero, muy fácil“), procuro emplearlo en las comidas (lo uso siempre en lugar de la crema
(Receta preparada por Roxana Poggiolini, Cocinera asociada a “EL ARTE DE AMASAR EVENTOS“) Para 12 vainillas – 85 gr de azucar + adicional para esparcir
Vez pasada publiqué unos “bizcochitos de grasa” que son “riquisimísimos”, pero de…grasa; y aún cuando no les puse tanta grasa como en la mayoría de
A lo largo de los años y de los muchos viajes probé innumerables platos y sabores, comí en algunos de los mejores restaurantes y en
Procuro habitualmente de hacer comidas con poca cantidad de materia grasa, especialmente animal, simplemente por una cuestión de cuidado de la salud; me gusta comprobar
Qué lindos y qué ricos
Los hicimos y degustamos -casi hasta el empacho- con Roxana Poggiolini, chef asociada a “El Arte de Amasar Eventos“, salieron riqúisimos, mejor no tener muchos
Siempre hay algo nuevo para intentar en el maravilloso mundo de la panadería; estas figazas hechas con masa madre y harina de centeno salieron muy
Ricas, nutritivas y además refáciles de hacer! Para completar una fuente de horno grande: – 150 g de harina integral– 100 g de salvado de
Hacía ya tiempo que no hacía scones y este día lluvioso de comienzos del otoño me resultó inspirador… Salieron muy lindos, sabrosos y aromáticos y,
Estos bollitos están inspirados en una receta del lindísimo blog de la ciber-amiga Hilmar, “Mis recetas Favoritas“; en realidad pensé inicialmente hacerlos tal cual, tan lindos
El amaranto es otro de los cereales andinos con extraordinarias cualidades nutricionales y proximamente publicaré un artículo al respecto. En esta oportunidad y a título experimental
Ultimamente cuando me invitan a una casa me gusta llegar “con el pan bajo el brazo”; en esta oportunidad fui invitado al cumple de una
Las semillas de amapola le dan a los panes un sabor muy rico, además de esa linda sensación que nos queda al sentir que vamos rompiendo las delicadas y
La cerveza negra y el centeno combinan muy bien y se pueden hacer tanto panes como panecillos; la ventaja de estos últimos es la rapidez
Este pan, muy bueno, muy recomendble, no es exactamente un pan de pizza ni tampoco el tradicional pan Naan de la India: tiene la forma y
Alguna vez había leído de “panes con pimentón y perejil” y como tenía un montón de perejil en la heladera se me ocurrió hacerlos “a mi
Estos panecillos son muy sabrosos, ideales para acompañar una picada de buenos quesos, buenos fiambres y … suficiente cerveza. Para unos 25 panecillos: – 800
Salieron muy ricos, aromáticos y coloridos estos panecillos. Para unos 20 y una asadera grande: – 600 g de harina– 360 cc de agua– 10