ARROZ DE COLIFLOR, CÓMO PREPARARLO
21 marzo, 2021
Un “arroz” sabroso, liviano y muy bajo en corbohidratos que los sorprenderá. La receta, tomada de “Cookie+Kate”, para 4 porciones como acompañamiento: 1 cabeza de
Un “arroz” sabroso, liviano y muy bajo en corbohidratos que los sorprenderá. La receta, tomada de “Cookie+Kate”, para 4 porciones como acompañamiento: 1 cabeza de
Recordando una sencilla, ligera y sabrosa mousse de chocolate que preparamos hace unos años en una Clase de Cocins para Parejas. La receta, para 4
Comparto la receta de este riquísimo y super fresco “ceviche” vegetariano de champiñones que preparamos en la primer Clase de Cocina para Parejas desde los
Una riquísima y super saludable sopa de vegetales estilo mediterránea. Esta receta, tomada de “The Mediterranean Dish”, es en realidad una guía para que empleen
Una manera muy sencilla y diferente de preparar filetes de pescado fresco. En menos de 1/2 hora tendrán listo un exquisito y nutritivo plato principal,
Una riquísima pasta, fácil de preparar y con ingredientes super accesibles y que casi siempre tenemos disponibles. La receta, sobre una idea de Epicurious, para
Una fresca y apetitosa ensalada veraniega, con contrastantes sabores, colores y texturas. Sobre una idea de Jamie Oliver: 1 rodaja de sandía de aprox 1/2
Un postre sabroso, refrescante y muy fácil de preparar. La receta, para 8 porciones: – 400 g de leche condensada, ½ pote – 200 ml
Tentado por los ricos espárragos que había en la verdu del barrio, y con ganas de comer rápidito, surgió este riquísimo plato de pastas, liviano,
Un plato de pastas sabroso, sencillo y refinado que preparamos como principal en la lindísima Clase de Cocina para Parejas de anoche. La receta, para
Retomando las Clases de Cocina para Parejas (con el máximo cuidado) anoche preparamos como principal este relativamente sencillo y exquisito rótolo de espinacas, ricota, orégano
Un plato completo, sabroso, nutritivo y fácil de preparar. La receta para 2 ó 3 personas como único plato: – 1/2 kg de merluzón despinado
Escribí el nombre de esta tarta en inglés porque es justamente el estilo que procuro replicar, y de paso recomiendo, es exquisita! La receta, tomada
Los lindos espárragos de la verdu del barrio, combinados con unos buenos langostinos recibidos en una “promo”, resultaron en este riquísimo plato primaveral, liviano y
Un muy sabroso risotto, inspirado en uno de los tantos videos de cocina generosamente publicados por Fernando Trocca durante esta larga cuarentena. Gracias Fernando! La
Un pequeño manjar que podemos preparar rapidísimo! La receta, para 2 personas, abundante: – 1 taza de polenta instantánea- 300 g de langostinos pelados y
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Una pasta primaveral super sabrosa y que se hace en un santiamén; sugiero acompañar con una rodaja de buen pan, lo que les permitirá de
Una versión relativamente liviana del pollo a la parmesana, muy sabrosa y fácil de preparar. La receta, para 4 porciones: – 4 supremas de pollo
Adicionar espárragos y arvejas al agua hirviendo durante la cocción de la pasta significan todo para esta riquísima pasta primaveral que se hace rapidísimo y
Siempre es un desafío interesante lograr un plato sabroso, rápido y con muy pocos ingredientes y este es el caso, les aseguro que no falla.