TALLARINES CORTADOS A CUCHILLO DE YEMA Y VINO BLANCO
Esta pasta, original al menos para mí, surgió de la combinación de ingredientes disponibles y….apetito! Había estado preparando un merengue italiano por lo cual me
Esta pasta, original al menos para mí, surgió de la combinación de ingredientes disponibles y….apetito! Había estado preparando un merengue italiano por lo cual me
HASTA EL 31 DE MARZO CLASES PRIVADAS PARA 2 PERSONAS AL PRECIO DE UNA!ARMADAS A LA MEDIDA DE LAS PREFERENCIAS Y NIVEL DE LOS PARTICIPANTESCLASES
No es la primera vez que me sucede que en una visita a casa de amigos/familiares, me sugieren “amablemente” prepare algo rico para comer…Y como
Una fresca y sabrosa ensalada veraniega, la cual puede convertirse perfectamente en toda una comida si le adicionamos algún ingrediente contundente tal como queso de
En una “Clase Privada para Extranjeros”, junto con el “Guisado de Ternera con ron, vino tinto y champiñones” preparamos estos Ravioles de Calabaza Asada y Queso Azul
Habiendo ponderado particularmente Bastian en Trip Advisor esta pizza entre las que preparamos en la Clase Privada de Pizzas que tomara junto con Natu y Claude, aquí
A veces me piden en las Clases de Cocina para Extranjeros alguna tarta tradicional, tal como esta siempre vigente Torta Pascualina. La preparamos en la
Una alumna inglesa me pidio viéramos en una clase nuestra tradicional tarta pascualina y, además, un guiso de carne a mi gusto, no tanto tradicional
Especialmente durante el tórrido verano porteño es que buscamos comidas rápidas, sabrosas, livianas y, especialmente, fáciles y rápidas de preparar. Ayer publiqué una “receta alusiva”
Anoche “jugando de visitante” fui compelido a preparar una comida con lo bien poco que había en la casa… Y la suerte ayudó y pudimos
Para una Clase de Cocina + Cena Degustación Privada María y Diego habían solicitado de principal unos ravioles de calabaza y brie que publicada hace un tiempo
Quería sorprender a los participantes de una “Clase de Cocina + Cena” con una entrada sabrosa, original y al mismo tiempo fácil de preparar de modo
En un Taller de Cocina para Extranjeros me pidieron preparáramos pastas con algún cierto “toque argentino”, además de aprender a preparar chimichurri. Se me ocurrió
Estaba pensando en preparar una cena veraniega liviana y sabrosa, tal vez un risotto, a tono con tórrido día de hoy en Buenos Aires y
Resulta que como a Martín le gusta mucho cocinar Viole tuvo la (excelente) idea de regalarle una Clase + cena en El Arte de Amasar. Y
Una plato super rico, sabroso y saludable, “gluten free” incluso para aquellos que por alguna razón prefieren evitar las harinas. La receta, rápida, fácil y
De las fiestas de fin de año había sobrado un sobre de 200 g de salmón ahumado y quise emplearlo de un modo sencillo y
Al menos una vez por semana tengo que hacer panes con masa madre a los efectos de mantener saludable el total de la masa madre
Tenía yogur natural en la heladera, una pasta fresca en el freezer que había sobrado de una Clase de Cocina, hierbas frescas en la terraza
Buena parte de los alumnos extranjeros que vienen a tomar clases a El Arte de Amasar piden particularmente aprender a hacer empanadas y, como postre
En un evento que tuvimos el 31 de Diciembre ofrecimos entre otras entradas esta ensalada que practicamente nadie dejó de repetir, éxito total! (fue servida