ROTOLO DE ESPINACAS, RICOTA Y ORÉGANO FRESCO
11 noviembre, 2020
Retomando las Clases de Cocina para Parejas (con el máximo cuidado) anoche preparamos como principal este relativamente sencillo y exquisito rótolo de espinacas, ricota, orégano
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Un plato bastante original y muy sabrosa, resultado de las ganas de comer una pasta diferente y los ingredientes con que contaba, lo super recomiendo!
De una Clase Intensiva de Pastas (anterior por supuesto a la cuarentena), esta alpasta casera con una salsa super sabrosa y diferente. La receta, para
Un plato contundente, ideal para estos días invernales de nuestra patria. Lo preparamos en una Clase de Cocina + Cena en año pasado, a pedido
Para una Clase de Cocina Online -en eso estamos últimamente- me pidieron preparáramos una pasta rellena de verduras con una salsa fresca, pedido que trajo
Unos ravioles con un sabor bastante más intenso de lo esperable para un relleno de calabaza, razón por la cual la salsa tiene un sabor
Tengo publicada muchísimas recetas de pastas caseras y la mayoría de ellas con sólo 2 ingredientes: harina y huevo; el resto, principalmente huevo y un
Una riquísima pasta rellena, de una Clase de Cocina para Parejas + Cena. La receta, para 4 a 6 porciones: MASA – 200 g de
En una de las últimas Clases para Pareja de Pastas + Cena, una de las pastas que preparamos fueron estos frescos y riquísimos spaguettini al
Un plato rico y relativamente fácil de preparar, ideal para compartirlo en familia en estos días otoñales -y forzosamente muy tranquilos…- de Buenos Aires. La
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En una preciosa Clase de Cocina para Parejas preparamos como principal esta pasta, riquísima al decir de los comensales, entre los cuales me incluyo… La receta,
Un alumno extranjero quería, en una clase, aprender a hacer un “plato estrella”, que lo destaque; con la aclaración que jamás en su vida había
En las “Argentine Cooking Lessons” habitualmente preparamos como entrada nuestras tradicionales y apetecibles empanadas, pero esta vez, como una participante era celíaca, cambiamos por estos
Una riquísima pasta que preparamos (hace unos años…) en una Clase de Cocina para Parejas. La receta, para 4 porciones generosas: MASA– 200 a 220
En un Clases Intensivas de Pastas habitualmente preparamos una pasta común y una rellena con más las salsas, según elijan los participantes. En esta oportunidad,
Alejandro M. decidió “regalar” a su familia, para su cumpleaños, una Clase de Cocina + Cena en El Arte de Amasar con menú “Pastas”, las
Un exquisito plato que preparamos en una Clase de Cocina para Parejas + Cena, sobre una idea de Epicurious. La receta, para 4 a 6
En la última Clase de Cocina + Cena para Parejas preparamos como principal estos exquisitos ravioles rellenos de salmón ahumado, super recontra recomendables :). La receta,
Unos riquísimos, livianos y coloridos ñoquis que preparamos en una Clase de Cocina + Cena, inspirados en una receta de “Cocineros Argentinos”. Para 4 personas,
Para una comida de amigos decidí experimentar con un “pesto diferente”, el cual resultó sorprendentemente sabroso untuoso y sabroso, muy recomendable. La receta, para 4/6
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