POLLO “A LA LIGURE” EN OLLA EXPRESS
Desde hace unas semanas estoy encantadísimo con las posibilidades y beneficios que ofrece la olla express. En esta oportunidad exploré […]
CARNES Y PESCADOS
En esta categoría encontrarás recetas con carnes y pescados preparadas con técnicas simples de cocina. Incluye guisos, estofados, platos al horno y preparaciones tradicionales para todos los días.
SALMÓN, MOSTAZA, MIEL, CALABAZA Y BRÓCOLI
Para las Clases de Cocina para Parejas (que ya estamos retomando….) me planteo muchas veces el divertido desafío de prepar
SALMÓN HORNEADO EN PAPEL DE ALUMINIO
Un plato sabroso, atractivo, saludable, nutritivo y fácil y rápido de preparar, como para lucirse con nuestros queridos con poca
POLLO MARINADO EN LIMÓN Y MIEL
Una plato de pollo muy sencillo de preparar y sorprendentemente sabroso, sólo debemos darnos unas horas de tiempo para la
PESCADO CON NUECES TOSTADAS Y PURÉ DE COLIFLOR
Una manera muy sencilla y diferente de preparar filetes de pescado fresco. En menos de 1/2 hora tendrán listo un
POLLO CON TOMATES CHERRY ROSTIZADOS A LA PROVENZAL
Un sabroso plata para toda la familia, que tendremos listo en menos de 1 hora. La receta, tomada de Epicurious,
PESCADO EN PAPILLOTE ESTILO MEDITERRÁNEO
Una manera super fácil y rápida de preparar un delicioso plato de pescado, sobre una receta de “The Mediterranean Dish”,
VIERAS, LIMÓN Y MANTECA, UNA SENCILLISIMA EXQUISITEZ
Un plato elegante, exquisito y súper fácil de preparar, con sólo 5 ingredientes y en sólo 10 minutos!. La receta,
FILETES DE ABADEJO, ALMENDRAS FILETEADAS Y PEREJIL
Un sencillo, sabroso y elegante plato de pescado fresco; las almendras crocantes hacen un excelente contraste con la terneza del
RABAS, UNA RECETA FÁCIL
Una manera super sencilla de preparar sabrosas y tiernas rabas fritas. La receta, para 4 porciones: 1/2 kg de rabas
FILETES DE BRÓTOLA CON PESTO DE ESPINACAS
Un plato de pescado sabroso, diferente y fácil y rápido de preparar, como para sorprender a tus querid@s con bien
GOULASH CON SPEATZLE
Un plato ideal para una noche de invierno en familia o con amigos, acompañado de un tinto intenso tipo cabernet
LANGOSTINOS Y PORTOBELOS AL "PIL PIL – LIGHT"
Una entrada festiva, como para agasajar (nos). La receta está inspirada en el típico pil pil catalán, no tan picante
ÑOQUIS DE PAPA CON ESTOFADO DE OSOBUCO
Un plato contundente, ideal para estos días invernales de nuestra patria. Lo preparamos en una Clase de Cocina + Cena
SUPREMAS AL HORNO CON AZÚCAR MASCABO, TOMILLO Y PAPRIKA
Unas supremas sabrosas y diferentes, que se preparan en el tiempo que se calienta el horno. La receta, para 4
PAELLA DE MARISCOS "DE CUARENTENA"
Denomino a esta paella “de cuarentena” porque la preparé con los mariscos y el pescado que tenía en el freezer,
PESCADO AL HORNO CON TOMATES, ALCAPARRAS Y PASAS
Un riquísimo plato de pescado estilo mediterráneo, fácil y rápido de preparar. La receta, para 2 personas abundante, como plato
SUPREMAS DE POLLO CON LIGERA SALSA DE CHAMPIÑONES
Unas supremas sabrosas y jugosas preparadas con una ligera salsa de hongos, en menos de 30 minutos. La receta, tomada
MERLUZA, MOSTAZA Y MIEL
Hace unos días publiqué una exquisita receta de Salmón, mostaza y miel. Hoy propongo una receta mas sencilla aún y
SALMÓN, MOSTAZA Y MIEL
Una receta de salmón, con muy pocos ingredientes, sencilla, rápida de preparar, ligeramente dulce, ligeramente ahumada y….super sabrosa! Para 4
POLLO A LA GRIEGA, PARA DARLE SABOR A TU CUARENTENA
Un plato atractivo, sabroso y relativamente fácil de preparar, sobre una receta de “The Mediterranean Dish”, Para 4 personas, abundante: –