TARTA (PIE) DE MANZANAS
En una “Clase de Cocina a tu Medida” preparamos este pie de manzanas, que en realidad pretende replicar una exquisita tarta de manzana que desde
En una “Clase de Cocina a tu Medida” preparamos este pie de manzanas, que en realidad pretende replicar una exquisita tarta de manzana que desde
En la última clase con “las chicas de Devoto”, dedicada principalmente a soufflés, preparamos este en un molde grande en lugar de los habituales ramekines
Esta receta, tomada del libro “Pies & Puds” de Paul Hollywood´s, está basada a su vez en una de calabaza especiada -típicamente americana-, pero emplea
CLASES PROFESIONALES, INTENSAS Y DIVERTIDAS PARTICIPATIVAS Y PERSONALIZADAS SEGÚN TUS INQUIETUDES Y NIVEL HASTA 8 PERSONAS ANIMATE A INICIARTE O PROFUNDIZAR EN ESTE MARAVILLOSO ARTE
Quise agasajar a mis queridos amigos londinenses Sue, Andy, Pat & John con una muy buena comida y elegí como principal estos ravioles de langostinos
Es relativamente fácil hacer una tortilla de papas pero, hasta que no “le encontramos la vuelta”, no nos termina de salir bien, que las papas
En la “Clase de Cocina a Domicilio” para 5 preciosas jóvenes mamás del viernes último preparamos, entre otras, esta riquísima tarta con un relleno tipo
Un riquísimo soufflé que preparamo como entrada en la “Clase de Cocina para Parejas” con Silvia y Gabriel. Los chicos quedaron impresionados con lo que
Venite a El Arte de Amasar! Cocinaremos juntos en un ambiente profesional y relajado y cenaremos luego con buenos vinos y mejores compañías Solo hasta
Un risotto con hongos “diferente” que preparamos anoche en una “Clase de cocina para Parejas” con Silvia y Gabriel. Salió cremoso, aromático, con texturas contrastantes,
En general empleo masa madre como factor leudante para los panes, aunque últimamente la estuve “ayudando” con una pequeña proporción de levadura fresca, no más
En una “Clase de Cocina a Domicilio” para 4 preciosas jóvenes mamás, preparamos esta tarta que sorprendió a las chicas, muy escépticas en cuanto al
En una “Clase de Cocina para Parejas” del martes pasado preparamos como entrada esta Torta de Crepes de Salmón Ahumado que resultó exquisita. Una sorpresa
De 19.30 a 22.30 Solo hasta 12 participantes Costo por persona todo incluido: $ 350.- Contacto: 4541-4791 15-5051-8817elartedeamasar@gmail.com
Unos riquísimos y super saludables muffins integrales de zanahoria, muy recomendables tanto para el desayuno como la merienda (con un poco más de azúcar tenemos
Un riquísimo pan, tierno, sabroso, aromático (no sienten el olorcito?) que se prepara con un 40 a 50% de puré de papas en relación con
Miércoles 05 de 19.00 a 22.30 Solo hasta 12 participantes con imprescindible reserva previa. Costo por persona todo incluido: $ 350.- Teléfonos de contacto:
Una tarta que preparamos en una clase practicando la masa quebrada o brisée, resultó exquisita! Para una tartera de 23-25 cms de diámetro: MASAVer: “Masa
La “masa quebrada” o “brisée” o “shorcrust pastry” es una masa básica para infinidad de tartas dulces y saladas; habitualmente emplea la mitad de materia
Anoche fui a visitar a mi amigo Gaby K. quien cada tanto me invita a su casa a…cocinar. Había estado todo el día trabajando en
Un plato thai típico que denominamos “pero no tanto” porque está relativamente poco especiado, adaptado un poco al gusto local; aquellos que gusten de sabores