PIZZA A LA PIEDRA DE CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO AZUL Y OLIVAS NEGRAS
Una exquisita pizza de la cual siempre tenemos que hacer “alguna más” en los eventos, desaparece con extrema rapidez…Los colores, los sabores contrastantes, las diferentes
Una exquisita pizza de la cual siempre tenemos que hacer “alguna más” en los eventos, desaparece con extrema rapidez…Los colores, los sabores contrastantes, las diferentes
Siempre que hacemos un Pizza Party (siempre a la parrilla o a la piedra…) improvisamos alguna variedad de pizza en función de las preferencias que
Un interesante pan de pizza, grillado al estilo del Naan de la India, muy sabroso y rápido de preparar. Para 12 unidades de aprox 25
Una riquísima pizza que preparamos para una degustación la semana pasada, se llevó unos cuantos aplausos y desapareció rapidísimo…: MASA, para 4 pizzas– 500 g
Un preciosa pizza y con un sabor delicioso y diferente, gustó mucho en un evento que preparamos el fin de semana pasada. De paso, su
Continuando con los Talleres de Cocina + Cena Degustación, el próximo Miércoles 28 de Agosto: Taller de Pizzas a la Piedra, de Molde y
Sobre la base de una receta de Guida de Laurentis (http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/arugula-ricotta-and-smoked-mozzarella-pizza-recipe/index.html) preparamos esta pizza original y de sabor intenso y exquisito. MASA, para 4 pizzas–
Para un evento de fotografía de la semana pasada preparamos -entre otras muuuchas cosas- esta riquísima focaccia de tomates secos, romero y aceitunas. A diferencia
Continuando con los Talleres de Cocina + Cena Degustación, el próximo Jueves 01 de Julio: Taller de Pizzas a la Piedra, de Molde y
Una sencilla técnica para preparar exquisitas focaccias, inspirada en una receta de una clase tomada hace ya tiempo con Beatriz Chomnalez, “Maestra de Cocineros”. Para
Esta pizza la ofrecimos entre algunas otras en nuestro último Knishes & Pizza Party y recibió muy buenos comentarios de los comensales; es una pizza
La combinación de Knishes Premium Mamá Golde como entrada de nuestras Pizzas a la Parrilla o a la Piedra nos parece tan pero tan buena que deseamos sea
Tuvimos el gusto y honor de preparar la comida para el cumple de 50 de Rubén Pravas en Girasoles de San Gará –un precioso sitio en
En el último Taller de Pizzas a la Piedra, al Molde y Focaccia preparamos como ejemplo de pizzas al molde esta exquisitez con “ajo ahumado, muzzarella
Una pizza muuuuy sabrosa, salió casi “de casualidad”: me habían regalado hongos secos, tenía tomates cherry y se me ocurrió que ambos combinarían muy bien
Tanto insistió mi hijo Hernán a su novia Ili acerca de los buenas que eran mis pizzas que finalmente tuvo que invitarla a casa para
En la clase de ayer con Susana y Marina preparamos entre otras cosas este calzone “experimental”, al menos para mí, que resultó riquísimo; la idea
Una variante de una típica y deliciosa pizza italiana a la cual las papas le dan una textura muy característica y la salvia y el
Una pizza experimental que hice hace unos días luego de encontrar una bolsita de hongos de pino en la alacena que me pareció rogaban ser
Tuvimos el honor y la alegría de ofrecer la comida en la preciosa fuesta de cumple de la querida Carol, natural de Chicago y milonguera
La focaccia es una suerte de pan de pizza cuya cobertura más tradicional es oliva, romero y granos de sal, aunque también queda muy bien