FOCACCIA SIN AMASAR DE TOMATES CHERRY, ROMERO Y ACEITUNAS
Esta focaccio, riquísima y sorprendentemente fácil de preparar, fue parte delTaller de Pizzas, Calzone y Focaccia + Cena de anoche, éxito total (focaccia y Taller…). La
Esta focaccio, riquísima y sorprendentemente fácil de preparar, fue parte delTaller de Pizzas, Calzone y Focaccia + Cena de anoche, éxito total (focaccia y Taller…). La
El próximo Miércoles 16, 19.00 hs, vení a aprender a cocinar, comer rico y pasarla super en la Casa del Chef, en el barrio de
Esta pizza es una sabrosa manera de aprovechar las lindísimas espinacas frescas que están llegando a Buenos Aires y que a su vez combinan de
Unas exquisitas empanadas que preparamos anoche en una Clase de Empanadas con Natalia y Fernando, una lindísima pareja de jóvenes colombianos que querían explorar la
Aún cuando mis preferidas son las pizzas a la piedra, delgadas, crocantes y tiernas a la vez, a veces los alumnos me piden pizzas al
En una Clase de Pizzas de Hombres preparamos varias experimentales, jugando un poco, y entre ellas esta que se le ocurrió a Gabriel (thanks G.
Estoy re-creando una pizza a la piedra que preparamos hace un tiempo en un Taller de Pizzas, estuvo muy buena entonces, y sigue mejorando…: MASA,
En una clase con 2 ejecutivos de una empresa de turismo extranjera -pidieron discreción en cuanto a sus nombres- preparamos tres variedades de empanadas “from
Tenía en el frezzer algunas tapas de empanadas que me habían sobrado de una clase y se me ocurrió volver a experimentar con un relleno
En una prolongadísima y preciosa clase con Andy y Sue preparamos “from scratch” (desde el inicio) estas empanadas de humita -además de las imperdibles de
Salvo que detestes las berenjenas esta pizza te va a encantar, sencillamente. Las berenjenas grilladas con oliva y ajo le dan una base de sabor
Habiendo ponderado particularmente Bastian en Trip Advisor esta pizza entre las que preparamos en la Clase Privada de Pizzas que tomara junto con Natu y Claude, aquí
En una reunión de amigos me “compelieron” a que los sorprenda con una pizza rica, diferente y con lo que hubiera en la heladera!! Y,
Ben y Penny, una encantadora pareja australiana no quiso irse de Argentina sin aprender a hacer empanadas, una de las comidas preferidas de los turistas,
Estas buenísimas empanadas fueron preparadas por los alumnos, junto con la “Tarta Integral de Espinacas, Champiñones y…” publicada ayer, en una “Clase Privada de Tartas y Empanadas
Alejandra -una preciosa colombiana- y Matías, su novio argentino, luego de pasar unos años en Buenos Aires decidieron regresar a Colombia con la idea de
Una original y riquísima pizza a la piedra, sobre una idea -bastante modificada- de Epicurious. MASA, para 4 pizzas medianas – 500 g de harina
En la Clase Privada de Cocina Mediterránea, además de las Sambusek de Ricota y Queso, preparamos estas empanadas árabes abiertas (lajmashin o lajmashun) y semicerradas
En la Clase de Pizzas del último sábado preparamos este calzone que sorprendió tanto a los alumnos como al que suscribe, ya que fue inspirado
En la Clase de Pizzas de esta mañana propuse a los participantes varias pizzas diferentes a las habituales aquí en Buenos Aires (somos bastante clásicos
En una “Clase de Empanadas” de ayer preparamos estas de carne con grasa de pella que resultaron sencillamente exquisitas! Para unas 2 docenas: MASA –