TARTA DE ARÁNDANOS, MUY LIVIANA Y MUY SABROSA
17 noviembre, 2016
Esta tarta que preparé anoche para una comida y se llevó muchos aplausos (y hasta la última miga…) está inspirada en una publicada por mi
Esta tarta que preparé anoche para una comida y se llevó muchos aplausos (y hasta la última miga…) está inspirada en una publicada por mi
Con esto de las clases frecuentes y algunas salidas mi aparato digestivo estaba pidiendo un descanso, razón por la cual decidí por unos días aligerar
Con esto de las clases frecuentes y algunas salidas mi aparato digestivo estaba pidiendo un descanso, razón por la cual decidí por unos días aligerar
Una riquísima sopa invernal, sobre una idea de allrecipes.com, “Carrot and Ginger Soup“, para 4 platos: – 1 calabaza chica, 3/4 a 1
Sobre una receta tomada de “Cooking, New York Times” y que acabo de preparar con algunas modificaciones. Para 2 a 4 personas, según el acompañamiento: –
Un sencillo, rápido de preparar y riquísimo budín de choclo fresco, seguramente para el regocijo de todos los miembro de la familia… Para 4 porciones:
Un día destemplado en Buenos Aires: lluvioso, ventoso, frío (bueno, frío para el otoño porteño, unos 12*…), ideal para comer una sopa crema bien caliente
Una receta de pescado liviana, sabrosa, saludable y fácil de preparar, basado en una receta de Epicurious. Para 4 porciones: – 4 filetes de lenguado
Preparando una clase para 5 turistas extranjeros que me pidieron expresamente trabajar con masas libres de gluten, acabo de sacar del horno unas galletas experimentales
Dos parejas de turistas de los Estados Unidos me pidieron una “Clase de Cocina Argentina Libre de Gluten”; tomé el desafío y preparamos como entrada
Todos aquellos que tuvimos escrito en el destino tener una madre y/o abuela judía bien sabemos la maravillosa medicina que es una sopa de pollo.
Una interesante receta tomada de Martha Stewart, que resultará una excelente solución para una comida de última hora, sana, liviana y apetitosa; la ensalada tómenla
También de una Clase Privada de Cocina esta sabrosa, nutritiva y liviana tarta inspirada en la receta de la tradicional “Ratatouille” francesa. Para una tartera
También de una Clase Privada de Cocina, esta sabrosa, fresca, liviana y nutritiva tarta de verduras y yogur. Para una tartera de 25 a 28
Esta receta está tomada del excelente Blog de Cocina de me querida amiga Miriam Becker, con algunos pequeños ajustes “inevitables” que seguramente Miriam sabrá disculpar… Para
Hace tiempo tenía pensado experimentar con una “pasta”de zucchini y este mediodía finalmente me decidí, total estaba solo… La suerte acompañó y resultó una plato
Estuve revisando recetas de hamburguesas de soja texturizada y practicando unas cuantas de ellas, con más algunos toques personales, y ninguna me había dejado hasta ahora
Una pasta que preparé hoy al mediodía para recibir a mi hijo Hernán quien a eso de las 12.00 me mandó un mensaje diciendo algo así como: “qué
Por la sugerencia de Kapish, un querido amigo brasileño que aún sin ser celíaco evita comer gluten porque asegura se siente así mucho más vital
Como cada tanto me piden comidas sin gluten y, además, por cura curiosidad, sigo explorando distintos platos. Estos tagliatelle los degustamos ayer al mediodía con
Cada tanto vuelvo a experimentar con panes sin gluten, consulto recetas y sus críticas y me dejo asimismo guiar por mi propia intuición y conocimiento