Un plato de pastas sabroso, sencillo y refinado que preparamos como principal en la lindísima Clase de Cocina para Parejas de anoche. La receta, para
Un plato bastante original y muy sabrosa, resultado de las ganas de comer una pasta diferente y los ingredientes con que contaba, lo super recomiendo!
Un plato de pastas sabroso y super fácil de preparar. Sobre una receta de Epicurious, para 2 porciones abundantes: – 250 g de espaguetis secos
De una Clase Intensiva de Pastas (anterior por supuesto a la cuarentena), esta alpasta casera con una salsa super sabrosa y diferente. La receta, para
Recordando un interesante plato de pastas que preparamos hace 7 años en una Clase Intensiva de Pastas (el tiempo pasa…). La receta, con algunos retoques,
Una receta tradicional de la cocina italiana, super sabrosa y con ingredientes muy accesibles. La receta, para 4 porciones: MALFATTI – 2 paquetes de espinacas
Un plato de “pastas-sin-harina” colorido, saludable, divertido y, por si todo esto fuera poco, fácil y rápido de preparar. Requiere eso sí de un instrumento,
Una colorida pasta acompañada con un aromático pesto de albahaca y nueces, intencionalmente cortada a cuchillo por si alguno de los lectores -aún- no tiene
Tengo publicada muchísimas recetas de pastas caseras y la mayoría de ellas con sólo 2 ingredientes: harina y huevo; el resto, principalmente huevo y un
Una sencilla solución para una comida en familia, rápida de preparar, saludable, sabrosa y económica, ideal para los tiempos que corren… Para 4 personas: –
En una de las últimas Clases para Pareja de Pastas + Cena, una de las pastas que preparamos fueron estos frescos y riquísimos spaguettini al
Paseando por el super me atrajo un paquete pasta corta, “Casereccia”, aún cuando hace ya mucho tiempo que en casa y en mis clases preparo
En una Clase Intensiva de Pastas + Cena para Parejas preparamos, además de la pasta rellena, estos espaguetti con pesto de tomates, una suerte de
En una preciosa Clase de Cocina para Parejas preparamos como principal esta pasta, riquísima al decir de los comensales, entre los cuales me incluyo… La receta,
Una ensalada divertida, fresca y nutritiva, ideal para una comida veraniega liviana. Los ingredientes son indicativos y desde ya lo podemos modificar según nuestra disponibilidad
Durante la primera quincena de Noviembre fui invitado a Estonia a dar 8 Clases de Cocina Argentina más una, fuera de programa, de pastas caseras.
Un alumno extranjero quería, en una clase, aprender a hacer un “plato estrella”, que lo destaque; con la aclaración que jamás en su vida había
Una riquísima pasta que preparamos (hace unos años…) en una Clase de Cocina para Parejas. La receta, para 4 porciones generosas: MASA– 200 a 220
En un Clases Intensivas de Pastas habitualmente preparamos una pasta común y una rellena con más las salsas, según elijan los participantes. En esta oportunidad,
Ciertos pedidos de menú me llevan a preparar platos que hace tiempo no preparaba, si alguna vez…Ta el caso de estos riquísimos y sustanciosos ñoquis
Un exquisito plato que preparamos en una Clase de Cocina para Parejas + Cena, sobre una idea de Epicurious. La receta, para 4 a 6