SORRENTINOS DE RICOTA, MUZZARELLA Y SARDO, CON SALSA DE TOMATES FRESCOS Y OLIVAS NEGRAS
De una Clase de Cocina para Parejas estos sorrentinos de tres quesos y salsa de tomates y olivas negras, para […]
PASTAS, Recetas
PASTAS, Recetas
TALLARINES CASEROS A LA BOLOGNES CLÁSICA, BUENÍSIMOS PARA EL FRÍO
A pedido de los participantes de una Clase + Cena para parejas, estos sabrosos, nutritivos y siempre vigentes tallarines a
PASTAS, Recetas
RAVIOLES DE BRÓCOLI Y RICOTA CON CREMA DE PARMESANO Y ALMENDRAS TOSTADAS
También de una Clase de Cocina + Cena para Parejas, estos sabrosos ravioles de brócolis y ricota, con crema de
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTA 100% INTEGRAL DE BRÓCOLIS Y CALABAZA
Una tarta de algún modo experimental que preparé este mediodía “con lo que había en casa”, sencilla, y muy sabrosa,
PASTAS, Recetas
PASTA CASERA AGLIO E OLIO, SENCILLAMENTE EXQUISITA…
En una Clase Intensiva de Pastas + Cena, preparamos como “primera pasta” estos fetuccini caseros “aglio e olio”, sorprendentemente sabrosos
CARNES Y PESCADOS, Recetas
SUPREMAS DE POLLO CON MIEL, MOSTAZA DE DIJON Y AJOS
Unas supremas de pollo muy sabrosas y muy fáciles de preparar, como para hacerse un pequeño festín en un día
PASTAS, Recetas
FETUCCINI CASEROS CON REPOLLITOS DE BRUSELAS Y PANCETA AHUMADA
En una Clase de Cocina para Parejas preparamos como entrada este sabroso y sustancioso plato de pasta, muy apropiado para
Recetas
PASTA CASERA CON SALSA DE HONGOS FRESCOS Y PUERRO
También de una Clase de Cocina + Cena, estos riquísimos fetuccini con salsa de hongos frescos y puerros, para 2
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
BAGELS RÁPIDOS
Lo recomendable para lograr “bagels super premium” es, entre otras cosas, dejarlos levar en la heladera al menos por un
Recetas
RAVIOLES DE REMOLACHA Y QUESO AZUL, CON MANTECA NEGRA Y SEMILLAS DE AMAPOLA
Continuando con un estilo minimalista, que me atrae particularmente, comparto la receta de estos exquisitos ravioles que preparamos en una
POSTRES, Recetas
MOUSSE DE CHOCOLATE, TRES INGREDIENTES
Comparto la receta de esta mousse de chocolate que preparamos en una Clase de Cocina para Parejas, sencillísima, ligera y
SALMÓN, MIEL Y AJOS, MINIMALISTA
Un plato de pescado sorprendentemente sabroso y sencillo de preparar, literalmente minimalista; sobre una receta de Yummly, para 4 personas:
POSTRES, Recetas
FLAN CASERO EN MOLDES INDIVIDUALES
Una receta para 4 flanes individuales, con dulce de leche y/o crema batida, imperdible! La receta, para 4 flaneras de
ENSALADAS Y ENTRADAS, Recetas
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Uno de los entrantes que preparamos en una Clase de Cocina Española + Cena para Parejas, super sabroso! La receta,
PASTAS, Recetas
RAVIOLES DE CALABAZA Y RICOTA CON MANTECA DE SALVIA Y ALMENDRAS TOSTADAS
Un plato que preparamos en una Clase de Cocina para Parejas y recomiendo particularmente. La receta, para 4 personas: MASA
PASTAS, Recetas
FETUCCINI CASEROS CON CREMA DE CHAMPIÑONES Y VERDEO
En una Clase Intensiva de Pastas+ Cena para Parejas, preparamos como “primera pasta” estos riquísimos fetuccini, cuya receta comparto, por
CARNES Y PESCADOS, Recetas
PAELLA DE MARISCOS, EN UNA CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
En una Clase para Parejas, regalo de cumple de Micaela, preparamos a pedido de la agasajada esta paella que, debimos
PASTAS, Recetas
TALLARINES CASEROS CON EMULSIÓN DE LIMÓN, OLIVA Y PARMESANO
Una de las pastas que preparamos en una Clase de Cocina + Cena con Giselle y Diego; fresca, aromática y
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
MOUSAKA GRIEGA, EN UNA CLASE DE COCINA MEDITERRÁNEA
En una preciosa Clase de Cocina Mediterránea preparamos, como uno de los principales, esta mousaka estilo griego (también la preparan
Recetas
COMPARTIENDO Y AGRADECIENDO NOTA DEL DIARIO LA NACIÓN
24 de abril de 2018 • Nació en un pueblo chico de la provincia de Santa Fé pero soñó a
ENSALADAS Y ENTRADAS, Recetas
ENSALADA CAPRESE CON LENTEJAS
Una enalada mediterránea sabrosa, fresca y nutritiva; muy buena como entrada y muy buena como plato único para un almuerzo