TARTA RATATOUILLE CON LÁMINAS DE GRUYERE
Carola, una alumna, me había pedido que preparáramos en una de las clases una tarta con zucchini y berenjenas, le […]
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TATIN (tarta invertida) DE TOMATES CHERRY, ALBAHACA Y PARMESANO
Quería hacer algo diferente para el cumple de mi querida sobrina Maru (además de los buenísisimos blinis, no es cierto
Recetas
CLASES DE COCINA A DOMICILIO A TU MEDIDA!
CLASES PROFESIONALES, INTENSAS Y DIVERTIDAS PARTICIPATIVAS Y PERSONALIZADAS SEGÚN TUS INQUIETUDES Y NIVELHASTA 8 PERSONAS TAMBIÉN MEMORABLES CLASES DE COCINA
ENSALADA DE MANGO, PEPINO Y SANDÍA CON VINAGRETA DE DIJON
Una ensalada veraniega, colorida, fresca, sabrosa y festiva, como para engalanar la mesa de un especialísimo evento, o de un
RAVIOLONES DE CALABAZA ASADA, RICOTA Y SALVIA, CON MANTECA NEGRA Y ALMENDRAS TOSTADAS
Un exquisito y liviano plato de pastas preparado hace ya unos meses, como para lucirse con no mucho esfuerzo. Para
Recetas
NUESTROS DESEOS PARA EL 2014
MUCHA SALUD MUCHO AMOR MUCHA DANZA Y COSAS RICAS MUCHOS ABRAZOS Y ALEGRÍAS COMPARTIDAS MUCHA ABUNDANCIA!!!!!
Recetas
CROSTINI DE HONGOS SALVAJES Y VINAGRETA DE TOMILLO, RIQUÍSIMOS!
Buenísimos crostini con hongos del bosque y vinagreta de tomillo, como para sorprender a nuestros comensales con poco esfuerzo (basados
ENSALADAS Y ENTRADAS, Recetas
ENSALADA NAVIDEÑA DE LANGOSTINOS Y FRUTAS FRESCAS
Una riquísima, vistosa y fácil de preparar ensalada de langostinos y frutas frescas, muy apropiada tanto como entrada navideña como
MASAS Y PANADERÍA, POSTRES, Recetas
COOKIES NAVIDEÑOS DE CHOCOLATE, AVELLANAS Y SAMBUCA (O PASTIS, U OUZO…)
La sambuca es un delicioso licor italiano de anís que da a estas cookies de chocolate y avellanas un especialísimo,
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PARRILLA DE RÚCULA, JAMÓN CRUDO, FONTINA Y LIMÓN
Son muy apreciadas en Buenos Aires las pizzas con muzzarella crudo y rúcula. Ahora presentamos una variante capaz de desafiar
ARGENTINE COOKING LESSONS
Customized cooking classes in either local or international cuisine. Classes are given in a beautiful, cozy
ENSALADAS Y ENTRADAS, PASTAS, Recetas
ENSALADA DE PASTA CAPRESE, FRESCA Y SABROSA!
Una ensalada de pasta fácil de preparar, rápida y sabrosísima, ideal para este diciembre caliente de Buenos Aires…Sobre una idea
Recetas
LA FAMILIA DE EXQUISITOS PANES DULCES DE NUECES Y ALMENDRAS DE EL ARTE DE AMASAR
Quedan pocos días, encargalos ya, son riquísimos!! – MINI, 125 g + yapa $ 25 -CHICO 350 g + yapa
OTROS PLATOS, POSTRES, Recetas
PANNA COTA DE YOGUR CON COULIS DE FRUTILLAS
Un postre con yogur y frutilla liviano, sabrosísimo y bastante fácil de preparar, muy apropiado para cerrar las típicas comidas…pesaditas
QUINOA CON MANGO Y YOGUR AL CURRY
Una exquisita receta tomada casi exactamente de Epicurious. Para 4 a 6 porciones: -200 g de granos de quinoa– 1
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTA DE CALABAZA, TOMILLO FRESCO, YOGUR, MUZZARELLA Y PARMESANO
Una tarta liviana, sabrosa y aromática, bien apropiada para alternar con las comilonas de fin de año…Para una tartera mediana
PASTAS, Recetas
RAVIOLES DE RÚCULA Y RICOTA CON SALSA DE TOMATES CRUDOS
Un plato de pastas sabroso y veraniego, ideal para un mediodía de domingo en familia, una cena de amigos o,
OTROS PLATOS, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
SOUFFLÉ DE ESPINACAS Y PARMESANO, LIVIANO Y SABROSO
Un soufflé liviano, sabroso y fácil y rápido de preparar. Para 6 ramekines: – 1 paquete de espinacas. quitados
ENSALADAS Y ENTRADAS, Recetas
ENSALADA CAPRESE EN UNA VERSIÓN RÚSTICA, ORIGINAL Y EXQUISITA
En una ciudad con tanta raigambre italiana como Buenos Aires es bien conocida y apreciada la tradicional “Ensalada Caprese”, con
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PIEDRA DE PERAS, FONTINA Y ALMENDRAS
Una riquísima pizza que preparamos para una degustación y desapareció rapidísimo…: MASA, para 4 pizzas– 500 g de harina 0000
TARTA 100% INTEGRAL DE FRUTILLAS Y YOGUR, SORPRENDENTE!
Una tarta que habíamos preparado por primera vez en un “Taller de Tartas Integrales Dulces y Saladas…” y que, praprada