MEJILLONES A LA MARINERA, RÁPIDOS DE PREPARAR Y SABROSOS!
Un sabroso plato de frutos de mar, rápido y fácil de preparar; puede comérselo tanto solo como entrada o acompañado […]
TARTA DE ESPINACAS VERDES, MORRONES ROJOS ROSTIZADOS Y ACEITUNAS NEGRAS
Una sabrosa, nutritiva y colorida tarta que preparamos en una clase de cocina con Marcela y Florencia. Y aquí va
SCONES DE CANELA Y JENGIBRE
Unos riquísimos scones, fáciles y rápidos de preparar, como para ponerse manos a la obra…ya! Para 12 unidades empleando moldes
COCINAR ES REVOLUCIONARIO!
Victor Hugo Guita meciona en un artículo en La Nación, basado en el libro “COOKED” de Michael Pollan que: “Los
TALLARINES SABORIZADOS DE COLORES
En la “Clase de Cocina para Parejas” que le regaló Laura a Omar para su cumple (ella en realidad nos
PANES ESPECIALES, Recetas
JALÁ, EL EXQUISITO PAN TRENZADO SABÁTICO
Con suficiente insistencia -paciencia- mi amigo Enrique G. logró que volviera a preparar estos exquisitos panes sabáticos (para la recepción
PANES PITA (FIGAZAS ÁRABES)
Estos tradicionales panes del Medio Oriente tienen la particularidad de inflarse durante su horneado lo cual facilita luego “llenarlos” con
PATÉ DE BERENJENAS Y CHAMPIÑONES
Un sabrosísimo paté vegetariano, ideal para servirlos sobre craquers, crostini, o como aderezo o principal de un buen sandwich de
PIZZA A LA PIEDRA DE BERENJENAS ASADAS Y FONTINA
Las pizzas son ricas es así, a casi todos nos gustan casi todas (las pizzas!). Pero hay algunas que se
SOUFFLÉ DE 5 QUESOS: RÁPIDO DE PREPARAR Y MUUUUY SABROSO
Este soufflé lo preparamos como entrada en la “Clase de Cocina para Parejas” con Cami y Ale y, al decir
RAVIOLES DE BRÓCOLI Y RICOTA CON CREMA DE HONGOS DE PINO Y PORTOBELO
En una “Clase de Cocina + Cena para Parejas” con Camila y Alejandro, Camila me propuso preparar una pasta rellena acompañada
TARTA INTEGRAL DE CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO AZUL, YOGUR Y TOMATES CHERRY
Para una de las últimas “Clases de Cocina a tu Medida” preparamos, entre otras tartas, esta bastante original y sabrosísima
PANES ESPECIALES, Recetas
ROSCA DE PESTO DE ALBAHACA
Una sabrosa y aromática rosca salada hecha y publicada hace ya tiempo, un día en el cual las albahacas de
ENSALADAS Y ENTRADAS, Recetas
ENSALADA TIBIA OTOÑAL DE ZUCCHINI, TOMATES, OLIVAS NEGRAS Y VINAGRETA DE DIJON Y MIEL
En la “Clase de Cocina + Cena” del miércoles último preparamos como entrada esta exquisita ensalada tibia, sobre la base
EMPANADAS DE MERLUZA, NO SOLO PARA LA VIGILIA
Por pedido de algunos lectores estaba viendo de preparar alguna comidas para vigilia sabrosa y accesible y se me ocurrieron
ÑOQUIS FRITOS DE PAPA ASADA CON LIMÓN, OLIVA Y ALBAHACA
Como cada tanto sucede mi amigo Gaby K. me invitó a su casa…a cocinar! Y esta vez la idea fue
LOS KNISHES SUPER PREMIUM DE EL ARTE DE AMASAR, CUÁNTAS DOCENAS TE MARCHAMOS?
Recontrariquísimos!!!! KNISHES DE PAPA Y CEBOLLA, LOS CLÁSICOS: $ 90.- x doc. KNISHES DE BERENJENAS: $ 120.- x doc. KNISHES
ALIMENTACIÓN Y SALUD, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
BUÑUELOS AL HORNO DE ESPINACAS: LIVIANOS, SABROSOS Y NUTRITIVOS!
También en la última clase con Carola y a su pedido preparamos estos buñuelos al horno, que sin entrar a
ÑOQUIS DE SÉMOLA A LA ROMANA, RICOS RICOS!
Un plato tradicional de la zona de la Lazio en Italia, muy sabroso y relativamente fácil de preparar, con la
OTROS PLATOS, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
SOUFFLÉ DE ZANAHORIAS, QUESO AZUL Y PARMESANO
Una interesante combinación de sabores en uno de los souflés que preparamos en una clase con “las chicas de Devoto”,
FILETES DE MERLUZA AL DIJON SOBRE COLCHÓN DE PAPAS
Un plato sencillo, rápido de preparar, sabroso, liviano y nutritivo, justo para la “mujer moderna”…Para 4 personas: – 1 kg