SOUFFLÉ DE GRUYERE, PUERROS Y TOMILLO FRESCO
Superlivianos y sabrosos soufflés preparados como entrada en una Clase Privada de Cocina + Cena Degustación para Parejas. Muy recomendables […]
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
ARROCES Y GRANOS, CARNES Y PESCADOS, Recetas
RISOTTO DE GAMBAS Y MEJILLONES
Este es el plato que eligieron Mili y Juan en una Clase de Cocina + Cena para Parejas; dejo a ellos
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
TALLER DE PIZZAS A LA PIEDRA, CALZONE & FOCCACIA
El próximo Miércoles 16, 19.00 hs, vení a aprender a cocinar, comer rico y pasarla super en la Casa del
PANES CON MASA MADRE, Recetas
PAN CON MASA MADRE, CHÍA, GIRASOL Y SÉSAMO
Unos riquísimos y nutritivos panes con masa madre y semillas. Fueron horneados “en el día” por una cuestión de restricción
Recetas
SOPA DE CALABAZA, ESTRAGÓN Y LIMÓN: FRESCA, DELICADA Y RECONFORTANTE
Esta sopa la preparamos también en la “Taylored Made Cooking Class” con Steph y Jason, resultó con un sabor delicado
ENSALADAS Y ENTRADAS, Recetas
ENSALADA DE LANGOSTINOS Y PORTOBELOS SOBRE COLCHÓN DE HOJAS DE RÚCULA
Una exquisita ensalada que preparamos en una “Private Cooking Class” con Stephanie y Jason . La receta, para 4 personas:
Recetas
RAVIOLES DE RICOTA Y NUECES CON CREMA DE GIRGOLAS Y ECHALOTES
Una pasta experimental que preparamos ayer con Carlos V., amigo y cocinero asociado a El Arte de Amasar. Durante la
MASAS Y PANADERÍA, PANES ESPECIALES, Recetas
PANECILLOS CON HARINA INTEGRAL Y SEMILLAS DE SÉSAMO
Unos panecillos lindos y sabrosos, muy apropiados tanto para un desayuno o merienda como para acompañar una comida. Podemos preparar
Recetas
TALLER DI CARTOCCI TERRA E MARE + BRUSCHETTAS + DOLCE + CENA DEGUSTAZIONE SEIS PASSI
El próximo Jueves 03 de Setiembre vení a aprender a cocinar, comer rico y pasarla super en la Casa del
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA DE ESPINACAS, AJOS ROSTIZADOS, ALBAHACA, RICOTA Y MUZZARELLA
Esta pizza es una sabrosa manera de aprovechar las lindísimas espinacas frescas que están llegando a Buenos Aires y que
ALIMENTACIÓN Y SALUD, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTA INTEGRAL DE BERENJENAS, ZAPALLITOS, TOMATES CHERRY, SEMILLAS DE SÉSAMO Y YOGUR
Una tarta liviana, saludable y nutritiva además de, por supuesto, sabrosa, excelente para una comida en familia de un día
ARROCES Y GRANOS, Recetas
RISOTTO DE LANGOSTINOS EN UNA CLASE DE COCINA + CENA DEGUSTACIÓN
En una Clase de Cocina + Cena con mamá, papá y sus dos hijos veinteañeros, preparamos como uno de los platos
Recetas
ÑOQUIS DE RICOTA Y PESTO CON SALSA DE TOMATES CHERRY, OLIVAS NEGRAS Y PEPERONCINO
Unos ñoquis bastante fáciles de preparar y a prueba de casi cualquier tipo de comensales; más aún, difícilmente se resistan
CARNES Y PESCADOS, Recetas
POLLO AL CARTOCCIO CON PORTOBELOS, SHIITAKE, JAMÓN SERRANO Y MARSALA
Unos de los platos que presentamos en el “Taller de Cartocci Terra y Mare…” de anoche y que habremos de
CALAMARI ALLA GRIGLIA (CHIPIRONES GRILLADOS), OLIVA, AJO, PEREJIL Y VINO BLANCO
Los calamaretis, como muchos otros frutos de mar, no necesitan demasiado para resultar exquisitos. Esta es una receta con tipico
Recetas
TALLER DI CARTOCCI TERRA E MARE + BRUSCHETTAS + DOLCE + CENA DEGUSTAZIONE SEI PASSI
Vení a aprender a cocinar, comer rico y pasarla super en la Casa del Chef! Este miércoles 19, 19.00, barrio
PASTAS, Recetas
FETUCCINE ALFREDO, UN CLÁSICO RIQUÍSIMO Y FÁCIL DE PREPARAR
Un plato de pastas muy clásico de la cocina italiana, en una versión sencilla y muy rápida de preparar, tomada
ENSALADAS Y ENTRADAS, Recetas
ENSALADA DE PAPINES, DIJON A L´ANCIENNE, HUEVOS SEMIDUROS Y SEMILLAS DE MOSTAZA
Una sabrosa, original y contundente ensalada que preparamos como entrada en una Clase de Cocina + Cena, muy recomendable; una evolución de
MASAS Y PANADERÍA, POSTRES, Recetas
MUFFINS DE ARÁNDANOS Y NUECES, UNA VERSIÓN MEJORADA
En una Clase de Cocina + Cena para Parejas anoche a pedido Aldana y Ezequiel preparamos como postre estos exquisitos muffins
ARROCES Y GRANOS, Recetas
RISOTTO DE REMOLACHAS Y QUESO DE CABRA, COLORIDO Y EXQUISITO!
Un sencillo y elegante risotto que sorprenderá por su sabor a unos cuantos que afirman detestar la remolacha…Sobre una receta
CARNES Y PESCADOS, Recetas
PESCADO A LA PLANCHA, ALGUNOS TIPS PARA ESTA EXCELENTE OPCIÓN
Cocinar el pescado a la plancha es una excelente: rápido de preparar, sabroso, liviano, nutritivo y fácilmente digestible. Y ya