FUSILLI CON ABADEJO Y TOMATES CHERRY, TODA UNA COMIDA EN 20 MINUTOS!
Estuvimos trabajando bastante con pescados en razón del Taller de Pescados y Mariscos del miércoles pasado y que habremos de repetir el próximo […]
Estuvimos trabajando bastante con pescados en razón del Taller de Pescados y Mariscos del miércoles pasado y que habremos de repetir el próximo […]
Un detallado instructivo para realizar bourekas, unos pestelitos muy típicos de la cocina de Medio Oriente; este es uno de
Los boios de verdura son unos sabrosísimos pastelitos típicos de la comida judía sefaradí. Comparto esta receta que recibí de
Una receta alternativa a la publicada en Noviembre del 2010 ( https://www.elartedeamasar.com/2010/11/galletas-marineras-bien-sequitas-y.html), el año en que recién comenzábamos con esta
He aquí los platos que preparamos y degustamos en el Taller de Pescados y Mariscos del último miércoles y que
En el Taller de Pescados y Mariscos + Cena Degustación del último miércoles uno de los 4 platos que preparamos fue este
Las masas que empleamos para tartas son siempre sencillas y con poca materia grasa (aceite); esta en particular lleva la
Unas exquisitas empanadas que preparamos anoche en una Clase de Empanadas con Natalia y Fernando, una lindísima pareja de jóvenes
Vení a aprender a preparar Pescados y Mariscos a la Casa del Chef,este míercoles 22 de Julio: TALLER
En la net y en los libros encontrarán muchas recetas de flan casero, con más las de casi todas las
Una tarta saludable, liviana y de sabor delicado y diferente. Para una tartera de 25/28 cms de diámetro: MASA-150 g
Este plato no fue preparado en una Clase de Cocina sino en ocasión de la visita de un amigo super
Un soufflé liviano y sabroso, ideal tanto como entrante o para acompañar una carne. Para 4 ramekines individuales: –
Aún cuando mis preferidas son las pizzas a la piedra, delgadas, crocantes y tiernas a la vez, a veces los
Un plato fácil y rápido de preparar el cual, salvo que los comensales detesten el queso azul, será muy bien
Si les gusta el pan tipo lactal prueben seguir esta receta, no es difícil y el pan sale muy liviano
Un exquisito risotto con bien pocos ingredientes, resulta cremoso y de sabor delicado y persistente en boca, como para disfrutarlo
En una Clase de Pizzas de Hombres preparamos varias experimentales, jugando un poco, y entre ellas esta que se le
Una original ensalada que combina papas andinas con huevos semiduros y una sabrosa vinagreta de mostaza. Sobre una receta de Epicurious, para
Los filetes de merluza son lejos la manera más habitual de comer pescado en la Argentina, dentro de lo relativamente
Una de las tartas que preparamos en la primera Clase Privada de Cocina con Lorena, una simpática, inteligente y curiosa