FOCACCIA RELLENA DE BERENJENAS GRILLADAS, TOMATES, MUZZARELLA Y ALBAHACA
La focaccia es una suerte de pan de pizza cuya cobertura más tradicional es oliva, romero y granos de sal, […]
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZAS Y EMPANADAS
En esta categoría encontrarás recetas de pizzas, empanadas y masas tradicionales para preparar en casa. Incluye diferentes rellenos y técnicas explicadas paso a paso.
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
FOCACCIA DE TOMATES SECOS Y ROMERO
En el “Taller de Pizzas a la Piedra, al Molde y Focaccias + Cena” de anoche, con 3 simpatiquísimas colombianas
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
TALLER DE PIZZAS A LA PIEDRA, DE MOLDE Y FOCCACIA, + CENA; JUEVES 29 DE NOVIEMBRE
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este Jueves 29 de Noviembre : Taller de Pizzas
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
EMPANADAS DE CEBOLLA COLORADA, MUZZARELLA Y QUESO AZUL, UNA DELICIA!
Unas deliciosas empanadas que comimos anoche con algunos amigos y entre algunas cuantas otras cosas ricas, no es cierto amigos??
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA AL MOLDE CASERA
Hasta ahora publiqué siempre recetas de pizzas a la piedra o a la parrilla, delgadas, crocantes y muy ricas. Pero
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PIEDRA DE ZAPALLITOS VERDES, CEBOLLA COLORADA Y OLIVAS NEGRAS
Venía mi hermana Elisa a almorzar -montada en su bella bici blanca-, habíamos quedado en que comeríamos unas pizzas y
TALLER DE PIZZAS A LA PIEDRA, CALZONE Y FOCACCIA + CENA DEGUSTACIÓN, JUEVES 25
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este Jueves 25 de Octubre: Taller de Pizzas
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PIEDRA DE ESPINACAS Y BRIE
Sabrosa y poco común, especial para esta época del año en la cual las espinacas abundan en Buenos Aires, están
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
EMPANADAS DE TOMATE, MUZZARELLA Y ALBAHACA, INFALIBLES!
Siguiendo ciertas técnicas básicas estas empanadas de tomates, muzzarella y albahaca -una combinación casi perfecta de ingredientes- son practicamente infalibles.
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
EMPANADAS DE CARNE CRIOLLAS Y AGGIORNADAS, DELICIOSAS!
En la clase del miércoles con Belén, Cristina y Lucila, las chicas me pidieron ver empanadas y tortillas, “que sean
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PIEDRA DE BERENJENAS, MUZZARELLA AHUMADA Y BOQUERONES
Una pizza de sabor intenso y contrastante, crocante en su base y cremosa en su superficie, súper interesante! MASA, para 4
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
LA CLASE ESPECIAL DE PIZZAS A LA PIEDRA + CENA
En la serie de clase de cocina + cena degustación de los jueves, el jueves último vimos técnicas para hacer
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
CLASE ESPECIAL DE PIZZA A LA PIEDRA + CENA DE PIZZAS, JUEVES 20 DE JULIO
Continuando con la serie de Clases de Cocina + Cena que comenzáramos el viernes 20 de Julio en ocasión del
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PIEDRA DE PORTOBELOS, MORRONES ASADOS Y FONTINA
Experimentando un nuevo horno y una masa diferente a la habitual (inspirada en una que publicara Donato hace unas semanas)
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
EMPANADITAS PARA COCKTAIL DE ATÚN Y ACEITUNAS
Son empanaditas sabrosas y fáciles de preparar, ideales como entrada o para un cocktail; se pueden comer fácilmente con la mano.
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
EMPANADAS JUJEÑAS, RUEDA DE DEGUSTACIÓN
Las empanadas norteñas son tan tradicionales como famosas y cada provincia, incluso cada localidad dentro cada provincia, se precia por
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
CALZONE A LA PARRILLA DE BERENJENAS, ACEITUNAS NEGRAS Y TRES QUESOS
No sólo las pizzas salen buenísimas a la parrilla, también los calzone! En esta oportunidad como tenía poco tiempo lo
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
EMPANADAS DE CALABAZA ASADA, MUZZARELLA, PROVOLONE Y VERDEO
En un folleto de una casa de empanadas se ofrecían entre otras unas de calabaza, muzzarella, provolone y verdeo que
MASA PARA PIZZA A LA PIEDRA, TÉCNICAS BÁSICAS
Una querida amiga periodista, gastrónoma y excelente cocinera me pidió le pasara unos tips para hacer una “muy buena pizza
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PARRILLA PARTY PARA LOS PRIMEROS 10 DE CASADOS DE CLARISA Y PABLO
Una preciosa fiesta en una preciosa casa. Y para mí un gusto grande ser parte, salvo que en un momento del
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
9 PIZZAS PARA 6 AMIGOS MILONGUEROS
Como me estoy por mudar de vivienda (ésta la compró un economista y la próxima un cocinero…) invité a