– 125 g de harina leudante
– 75 g de azúcar
– 50 g de manteca pomada
– 50 g de nueces partidas
– 40 g de chips de chocolate
– 1 huevo batido
– 1 banana mediana groseramente pisada con un tenedor
– 1 pizca de sal
Calentamos el horno a 180* (3/4 temperatura).
En un bol mezclamos la harina con la sal y el azúcar; adicionamos la manteca pomada y el huevo batido.
Adicionamos al bol la banana pisada, el chocolate y las nueces y mezclamos hasta integrar.
Enmantecamos la budinera, volcamos dentro la mezcla y horneamos por unos 45´ hasta que se vea dorado. Si tenemos duda podemos pinchar con una aguja o cuchillo delgado, si sale limpio está listo!
Un budín muy recomendable para una merienda divertida y nutritiva. Lo comimos anoche luego de las pizzas y resultó también un exquisito postre, nutritivo y divertido…
4 respuestas
Gracias por la hermosa tarde que pasamos! Además de cocinar muy rico fue re-divertido! Hoy preparamos de nuevo los panes árabes y salieron riquísimos! Un beso grande Saúl!
Pero qué alegría chiquitas que la pasaron bien y además hoy les salieron ricos los panes árabes, son unas alumnas excelentes! Para mí también fue muy divertido y espero verlas pronto de vuelta por aquí. Un cariño grande para las dos
me gusto mucho esta receta además muy económica gracias!!!!!!!
Gracias por el comentario, Anónim@!