TARTA DE KALE, YOGUR, GRUYERE Y PARMESANO
18 mayo, 2021
En la feria de los domingos del barrio encontré unos kale irresistibles que derivaron en esta rica y saludable tarta, cuya receta comparto. Para una
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Una plato de pollo muy sencillo de preparar y sorprendentemente sabroso, sólo debemos darnos unas horas de tiempo para la marinada. La receta, para 2
Un sabrosísimo, refinado y a la vez sencillo plato de pastas que preparamos en una Clase Privada para Parejas. La receta, para 4 personas: MASA
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Comparto esta receta tomada, con algunos retoques, de “The Mediterranean Dish”, que espero ayude a alguno de ustedes para una cuarentena un poco más sabrosa, con
Una riquísima entrada mediterránea, tradicional de la zona de Capri, para 4 personas: – 1 kg de tomates cherry maduros – 4 ramitas de tomillo
Paseando por el super me atrajo un paquete pasta corta, “Casereccia”, aún cuando hace ya mucho tiempo que en casa y en mis clases preparo
En una preciosa Clase de Cocina para Parejas preparamos como principal esta pasta, riquísima al decir de los comensales, entre los cuales me incluyo… La receta,
Durante la primera quincena de Noviembre fui invitado a Estonia a dar 8 Clases de Cocina Argentina más una, fuera de programa, de pastas caseras.
Un riquísimo plato que preparamos en una Clase para Parejas de Pescados y Mariscos; me habían pedido los sorprendiera con alguna preparación “original” con chernia
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Una sencilla, sabrosa y elegante pasta que preparamos en una Clase de Cocina para Parejas. La receta, para 4 porciones: PASTA – 200 g de
Un riquísimo principal que preparamos en una Clase de Cocina Francesa para parejas, sobre una receta de mi querida Maestra Beatriz Chomnalez, para 4 porciones:
Por pedido especial de los participantes, para una Argentine Cooking Lessons reemplazamos las tradicionales empanadas de carne, “starting from scratch”, por estas de muuuuy sabrosas espinacas ricota,
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En una Clase Privada de Cocina + Cena para Parejas preparamos este riquísimo plato como principal (de entrada un soufflé de queso azul que no
En una preciosa Clase de Cocina Árabe preparamos -también- estos lajmashin (o lajmashun), una suerte de pizzetas cubierta con carne especiada, muy sabrosas. La receta,
En una clase de cocina con una simpatiquísima pareja australiana de origen vietnamita que andaba de luna de miel por Argentina, preparamos como principal este
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Una excelente oportunidad para aprender, revisar y mejorar las técnicas de preparación de PIZZAS A LA PIEDRA, AL MOLDE Y FOCACCIA+ CENA DEGUSTACIÓN Y excelente oportunidad
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