CARNES Y PESCADOS

Sobre una receta de Alison Roman para Epicurious, para 4 porciones: – 24 vieyras limpias, sin sus músculos–   2 cucharadas […]

Un sabroso y aromático plato de la cocina marroquí, sobre una receta de Mark Bittman (Cooking, The New York Times),

Un sabroso, vistoso y relativamente fácil de preparar plato mediterráneo, sobre una receta de “The Mediterranean Dish”. Para 4 personas,

Un plato de pescado sencillo, sabroso, diferente y fácil de preparar; las almendras crocantes hacen un excelente contraste con la

Si siguen esta sencilla receta se encontrarán luego de unos 75 minutos de horneado con un pollo crujiente, sabroso y

Un riquísimo y muy sencillo de preparar pollo al horno; sobre una receta de Bon Apetit , para 4 a 6

Una forma muy sencilla y diferente de preparar un filete de pescado fresco; queda muy tierno en su interior y

Un plato muy recomendable para estos días fríos de Buenos Aires, sobre  una receta que preparamos en una Clase con

Plato preparado como principal en una Clase de Cocina Francesa, buscando siempre un estilo sencillo de modo que los participantes

Sobre una receta de Bon Apetit, en la cual reemplazamos el bacalao por el abadejo, para 4 personas: –  

Una buenísima y sencilla receta tomada de Epicurious, sobre la cual podrán hacer los ajustes que deseen en función de

Un exquisito plato de pescado, muy fácil y rápido de preparar; las cantidades de azúcar y mostaza  así como el

Una receta muy sencilla y con excelentes resultados, la piel resultará muy crocante, casi como una panceta, y la carne

Este sabrosísimo, suculento y tradicional plato de la cocina provenzal lo preparamos hace unos días como principal en una Clase