EMPANADAS DE CARNE CON GRASA VACUNA
En una “Clase de Empanadas” de ayer preparamos estas de carne con grasa de pella que resultaron sencillamente exquisitas! Para unas […]
PIZZAS Y EMPANADAS
En esta categoría encontrarás recetas de pizzas, empanadas y masas tradicionales para preparar en casa. Incluye diferentes rellenos y técnicas explicadas paso a paso.
PIZZA DE PAPAS ROMERO Y TOMILLO SEGÚN JAMIE OLIVER
Una clásica,sencilla, aromática y sabrosa pizza italiana, basada en una receta de Jamie Oliver: MASA, para 4 pizzas medianas– 500
PIZZA DE PAPAS RALLADAS: RICA, FÁCIL Y APTA PARA CELÍACOS…
Esta suerte de pizza surgió un mediodía que quería comer algo “con lo que había en casa”, rápido y en
PAN DE PIZZA CON OLIVA, ORÉGANO Y AJO, MMMMM
Cuando hacemos una serie de clases de pizzas reservamos siempre un espacio para los panes de pizza, crocantes, aromáticos, sabrosos,
EMPANADAS DE JAMÓN, MUZZARELLA Y SARDO, PARA COMER MIENTRAS VEMOS EL PARTIDO…
Quienes siguen a El Arte de Amasar sabrán que empanadas de este tipo no entran dentro de nuestro estilo habitual pero
EMPANADAS DE HUMITA, UNA BUENA RECETA
Nos encargaron unas cuantas docenas de empanadas para el sábado al mediodía -partido de Argentina-. Y como las hacemos sólo
PIZZA A LA PIEDRA DE BRÓCOLI, TOMATES CHERRY Y TRES QUESOS
Brócolis lindos y tiernos en la verdulería, tomates cherry preciosos, buenos quesos en casa…Imaginé que podría salir una buena pizza
PIZZA A LA PIEDRA DE PORTOBELOS, CEBOLLA, SARDO Y PEPERONCINO
El la clase con Armando e Iván, determinados a hacer “la mejor pizzería de Buenos Aires” y jugando un poco
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
FUGAZZETA RELLENA, BIEN PORTEÑA Y BIEN SABROSA!
Ivan y Armando, determinados a abrir una (buena) pizzería, decidieron tomar algunas clases en El Arte de Amasar y hoy
PIZZA A LA PIEDRA DE BERENJENAS Y ZUCCHINI GRILLADOS
Una pizza vegetariana llena de sabor y colores, especial para esta época del año en la Argentina en la cual
PIZZA A LA PIEDRA CON QUESO DE CABRA, RÚCULA Y OLIVAS NEGRAS
Una pizza con la que sorprendí en una comida a dos queridos amigos, con una exquisita combinación de queso de
PIZZA A LA PIEDRA DE BERENJENAS ASADAS Y FONTINA
Las pizzas son ricas es así, a casi todos nos gustan casi todas (las pizzas!). Pero hay algunas que se
EMPANADAS DE MERLUZA, NO SOLO PARA LA VIGILIA
Por pedido de algunos lectores estaba viendo de preparar alguna comidas para vigilia sabrosa y accesible y se me ocurrieron
PIZZA A LA PIEDRA DE ZUCCHINI, CEBOLLA COLORADA, MUZZARELLA Y SARDO
Esta pizza surgió anoche por la mágica conjunción de muchos deseos de comer pizza y que tenía en la alacena
EMPANADAS DE ESPINACAS, QUESO CREMA Y PARMESANO
En la clase de ayer con Flor y Vero preparamos -también- estas riquísimas empanadas de espinacas, queso crema y parmesano,
PIZZA A LA PIEDRA DE BERENJENAS GRILLADAS, MUZZARELLA, PARMESANO Y PEPERONCINO
Una pizza relativamente sencilla y, para el gusto de los que la probamos, es-pec-ta-cu-lar, como para el Cuadro de Honor
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PARRILLA DE RÚCULA, JAMÓN CRUDO, FONTINA Y LIMÓN
Son muy apreciadas en Buenos Aires las pizzas con muzzarella crudo y rúcula. Ahora presentamos una variante capaz de desafiar
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PIEDRA DE PERAS, FONTINA Y ALMENDRAS
Una riquísima pizza que preparamos para una degustación y desapareció rapidísimo…: MASA, para 4 pizzas– 500 g de harina 0000
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PIEDRA DE CEBOLLA CARAMELIZADA, ACEITUNAS NEGRAS, QUESO DE CABRA Y MUZZARELLA
Exquisitos contrastes de sabores en esta pizza a la piedra! La receta: MASA, para 4 pizzas – 500 g de
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PIEDRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA, CHAMPIÑONES Y AJO
Para el “Knishes & Pizza a la Piedra Party” del sábado último preparamos también esta pizza de sabores delicados y
PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
PIZZA A LA PIEDRA DE PERA, FONTINA, ALMENDRAS Y PEPERONCINO
Para un servicio de “Knishes & Pizza a la Piedra” del último sábado (precioso cumple Norma!) ofrecimos esta “Pizza de