Una fresca y sabrosa ensalada veraniega, Para 2 personas, abundante: – 2 paltas cortadas en trozos pequeños– 1/2 pepino cortado en trozos pequeños– 24
En una Clase Privada de Cocina Árabe preparamos, entre varios otros platos, esta fresca, sabrosa y nutritiva ensalada, muy apropiada para estos días cálidos de
Un sabroso, sencillo y liviano soufflé que preparamos en una Clase de Cocina para Parejas, experimentando en esta oportunidad con un molde grande alto en
Una riquísima ensalada veraniega, con sabores frescos y contrastantes, para 4 a 6 personas: – 1,5 kg de sandía– 150 g de muzzarella–
Recordando una exquisita y sencilla ensalada que preparáramos hace un tiempo para un evento. Para 4 a 6 personas: – 2 paltas medianas– 1 mango
Un sencillo y riquísimo soufflé que preparamos como entrante en una Clase Privada de Cocina Francesa. La receta, para 6 a 8 ramekines individuales: –
Una riquísima y nutritiva ensalada veraniega, sobre una idea del libro “De la Huerta a la Mesa”, para 4 personas: – 2 zuchini
Tenía unas remolachas asadas sobrantes de una Clase de Cocina en la que preparamos “Ravioles de Remolacha Asada y Queso Azul” y las aproveché para
Inspirada en una receta de “The Mediterranean Dish” va esta versión bastante sencilla de este sabrosísimo plato del Oriente Medio, para 6 porciones: – 1 pimiento
Esta mañana encontré unas preciosas chauchas en la verdulería del barrio, es la época, y recordé que en mi infancia mi Opi (abuelito en alemán)
Un paté sabroso, fresco, liviano y relativamente fácil de preparar. Para 2 ó 3 personas como entrada o varias más como aperitivo sobre pan tostado
Una fresca sabrosa y rapidísima ensalada, sobre una receta de Giada de Laurentis, para 4 personas: – 1/2 kg de champiñones o portobelos– 2
Una sabrosa ensalada “itálica” preparada en una Clase de Cocina de hace un tiempo: al marinar las delgadas rodajas de zucchini estas adquieren una textura
Revisando viejas recetas encontré esta que publicara hace más de 5 años y tenía completamente olvidada….La receta, con algunos pocos retoques, para 4 a 6
Una riquísima y extraordinariamente sencilla y rápida manera de preparar hongos frescos, sobre una receta publicada en“Yummly“, para 4 porciones: – 3/4 kg de champiñones
En una Clase Personalizada de Cocina Italiana los participantes eligieron como entrante estas bruschettas, fáciles de preparar y que si empleamos buenos ingredientes son infalibles!
En una Clase Privada de Comida Española de hace unas semanas preparamos como entrada este gazpacho con una receta relativamente tradicional. En realidad, en sus
En la Clase de Cocina + Cena para Parejas de anoche, preparamos como entrada este sencillo y exquisito plato de champiñones al vino blanco, plato que
Un paté excelente y sencillo de preparar, de una Clase Privada de Cocina del 2015: – 250 g de portobleos troceados– 2 berenjenas
Cada tanto preparo hummus para eventos, reunión de amigos, pedido de amigos…Y cada tanto también reviso las versiones que andan por la net, tanto de
Una ensalada otoñal sabrosa, nutritiva y fácil de preparar. Para 4 personas: – 500 g de fusilli de buena calidad – 4 dientes grandes de ajo– 50
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