ENSALADA VERANIEGA DE KANIKAMA, PALTA Y MANGO
En un evento que tuvimos el 31 de Diciembre ofrecimos entre otras entradas esta ensalada que practicamente nadie dejó de […]
TORTA CHOCOLATE, CREMA Y AVELLANAS, CERO HARINA Y MUCHO SABOR!!
Una exquisita torta sin harina y apta incluso para celíacos (pero no para glotones-en-dieta!); sobre una receta de “Epicuriuos”. La
PIZZA DE RICOTA, MUZZARELLA Y BOQUERONES, QUÉ BUENA!
En una reunión de amigos me “compelieron” a que los sorprenda con una pizza rica, diferente y con lo que
PASTEL DE PAPAS, EN UNA CLASE CON FABIENNE & LYDIA
Fabbiene y Lydia, dos amorosas y super-trabajadoras suizas visitaron El Arte de Amasar para tomar una clase de algunas comidas
MINI HAMBURGUESAS DE QUINOA
Para ir terminando el año con una comida diferente, sabrosa, saludable y nutritiva presento estas mini hamburguesas de quinoa, sobre
RAVIOLES DE POLLO, PUERROS Y RICOTA, EN UNA CLASE DE COCINA MÁS CENA
En una de las últimas Clases+Cena del 2014 preparamos con Cecilia y Julieta estas pastas rellenas como principal. La idea
MUY FELIZ NAVIDAD PARA TODOS
MUY FELIZ NAVIDAD Y LOS MEJORES AUGURIOS. AGRADECIDOS EN EL ARTE DE AMASAR POR LA CONFIANZA Y EL AFECTO RECIBIDO
EMPANADAS DE CARNE SABROSAS, JUGOSAS Y LIVIANAS, EN UNA CLASE DE COCINA PARA EXTRANJEROS
Ben y Penny, una encantadora pareja australiana no quiso irse de Argentina sin aprender a hacer empanadas, una de las
RAVIOLES DE ESPINACAS Y TRES QUESOS
En la Clase de Cocina + Almuerzo de ayer con Cecilia y Agustín preparamos como principal estos raviolones que resultaron riquísimos. Los
UN CUMPLE DE COCINERITAS EN EL ARTE DE AMASAR
Resulta que a Juana le encanta cocinar y entonces su mamá María Isabel -inteligente e intuitiva- decidió celebrarle su comple
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
SOUFFLÉ DE CHOCLO, ESPINACAS Y GRUYERE, SABROSO Y RÁPIDO DE PREPARAR
Un soufflé sabroso, liviano y rápido y fácil de preparar, lo sugiero como plato único de “un día cualquiera”, acompañado
EMPANADAS INTEGRALES DE CALABAZA, TOMILLO, ROMERO Y TRES QUESOS
Estas buenísimas empanadas fueron preparadas por los alumnos, junto con la “Tarta Integral de Espinacas, Champiñones y…” publicada ayer, en una “Clase
TARTA INTEGRAL DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES, YOGUR Y SÉSAMO TOSTADO
En una Clase de Tartas y Empanadas Integrales preparamos con los alumnos esta tarta que resultó sorprendentemente sabrosa, además de
ENSALADA DE POLLO, TALLARINES CROCANTES, PALTA, ALMENDRAS SALTEADAS Y VERDURAS, TODA UNA COMIDA
Una completísima ensalada que preparamos con Alejandra y Matías en una de las clases de asesoramiento para el restaurante que
LOS BUENOS PRECIOS DE NUESTROS BUENÍSIMOS PANES DULCES Y BUDINES NAVIDEÑOS
Rebozantes de Frutos secos y con los precios de Noviembre, imperdibles!!: PAN DULCE 1 KG: $ 190.- PAN DULCE 750
Recetas
PAN DE CAMPO CON GRASA, PARA DISFRUTAR CADA TANTO
Un pan que bien nos merecemos disfrutar cada tanto, sabroso, aromático, ideal para acompañar el mate, ideal con una rodaja
ENSALADA DE ZUCCHINI MARINADOS EN LIMÓN, OLIVA Y AJO
Una sabrosa y sencilla ensalada marinada de origen italiano que preparamos como una de las entradas en una Clase de
POSTRES, Recetas
BUDÍN DE DÁTILES Y CREME CARAMEL, QUÉ RICO!
Habíamos recibido de regalo una bolsa de lindísimos dátiles árabes y quisimos retribuirlo con algún producto elaborado con esta deliciosa
RAVIOLES DE BERENJENAS ASADAS Y TOMILLO, CON MANTECA NEGRA, ACETO Y ALMENDRAS TOSTADAS
Una pasta que preparamos en una Clase de Cocina para Adolescentes; los chicos me miraron como mínimo desconfiados cuando se
CHARLOTTE DE ARÁNDANOS Y MANZANAS
Lo preparamos vez pasada experimentalmente con Chunchu Santagada, nuestra Maestra Pastelera y no pudimos ponernos de acuerdo si estaba riquísimo
ENSALADA DE MANGO, SANDÍA Y PEPINO CON VINAGRETA DE DIJON, SUPER FRESCA!
Una fresca y riquísima entrada que preparamos en una Clase de Cocina para Parejas. Para 4 personas como entrada o acompañamiento: