RISOTTO DE CALABAZA, CEBOLLA COLORADA Y SALVIA FRITA
En la Clase Privada + Cena Degustación de anoche preparamos como principal este risotto experimental que resultó exquisito, como para el […]
ARROCES Y POLENTAS
Recetas
RISOTTO DE LANGOSTINOS, AZAFRÁN Y TOMILLO: SENCILLO Y EXQUISITO
Un risotto sencillo de preparar, de muy buen aspecto y excelente sabor, como para lucirse y disfrutar sin demasiado trabajo.
RISOTTO DE GIRGOLAS Y CHAMPIÑONES FRESCOS
También en una Clase de Cocina Privada para Parejas este exquisito risotto de hongos frescos y secos. La receta, para
ARROCES Y GRANOS, Recetas
RISOTTO DE GIRGOLAS Y PORTOBELOS, EN UNA CLASE DE COCINA + CENA
En una Clase de Cocina + Cena Degustación con una preciosa mamá, dos preciosas hijas y una preciosa…nuera, preparamos como principal
ARROCES Y GRANOS, CARNES Y PESCADOS, Recetas
RISOTTO DE GAMBAS Y MEJILLONES
Este es el plato que eligieron Mili y Juan en una Clase de Cocina + Cena para Parejas; dejo a ellos
ARROCES Y GRANOS, Recetas
RISOTTO DE LANGOSTINOS EN UNA CLASE DE COCINA + CENA DEGUSTACIÓN
En una Clase de Cocina + Cena con mamá, papá y sus dos hijos veinteañeros, preparamos como uno de los platos
ARROCES Y GRANOS, Recetas
RISOTTO DE REMOLACHAS Y QUESO DE CABRA, COLORIDO Y EXQUISITO!
Un sencillo y elegante risotto que sorprenderá por su sabor a unos cuantos que afirman detestar la remolacha…Sobre una receta
Recetas
POLENTA CON QUESO AZUL Y CHAMPIÑONES, RÁPIDA Y FESTIVA
Un plato fácil y rápido de preparar el cual, salvo que los comensales detesten el queso azul, será muy bien
ARROCES Y GRANOS, Recetas
RISOTTO DE MEJILLONES Y ECHALOTES, SIMPLEMENTE…
Un exquisito risotto con bien pocos ingredientes, resulta cremoso y de sabor delicado y persistente en boca, como para disfrutarlo
ARROCES Y GRANOS, Recetas
RISOTTO SIMPLE DE CAMARONES, AZAFRÁN Y TOMILLO
Un risotto relativamente sencillo de preparar, de muy buen aspecto y excelente sabor, como para lucirse y disfrutar sin demasiado
RISOTTO VERANIGO DE MANGO Y CHILE
Estaba pensando en preparar una cena veraniega liviana y sabrosa, tal vez un risotto, a tono con tórrido día de
RISOTTO DE QUINOA, CHAMPIÑONES Y TOMILLO
Una interesantísima opción para incorporar a nuestra alimentación habitual la quinoa, esa milenaria y super nutritiva semilla andina. Para 2
RISOTTO VEGETARIANO LIGHT DE BERENJENAS, TOMATES Y TOMILLO FRESCO
Un sabroso risotto vegetariano, nutritivo y liviano, aunque no “fanáticamente” light, sería un pecado…; sobre una idea de “The New
RISOTTO DE POLLO Y HONGOS FRESCOS
Un sustancioso risotto que preparamos en la clase con Alejandra y Marina; las chicas quedaron contentísimas con el resultado: sabroso
RISOTTO DE CHAMPIÑONES, ZUCHINI Y SALVIA
Un exquisito y relativamente sencillo risotto que tal vez estén a tiempo para preparar para sorprender gratamente a algún papá
ARROCES Y GRANOS, Recetas
RISOTTO CON HONGOS DE PINO, SHIITAKE Y PORTOBELOS
Un risotto con hongos “diferente” que preparamos anoche en una “Clase de cocina para Parejas” con Silvia y Gabriel. Salió
RISOTTO DE LANGOSTINOS, EXQUISITO, EN UNA CLASE PARA PAREJAS
Anoche en una “Clase para Parejas + Cena Degustación” preparamos, como principal, este risotto de langostinos -sobre una idea de Epicurious–
RISOTTO DE LANGOSTINOS, HINOJOS, RÚCULA Y LIMÓN
Un sorprendentemente sabroso risotto que preparamos anoche en la clase con Carola G. Para 2 personas: – 250 g de langostinos crudos
QUINOA CON MANGO Y YOGUR AL CURRY
Una exquisita receta tomada casi exactamente de Epicurious. Para 4 a 6 porciones: -200 g de granos de quinoa– 1
Recetas
RISOTTO PRIMAVERAL DE ESPÁRRAGOS, CAMARONES Y PERFUME DE LIMÓN
Un fresco y riquísimo risotto donde el toque de limón realza tanto el sabor de los espárragos como de los
ARROCES Y GRANOS, ENSALADAS Y ENTRADAS, Recetas
TABOULE DE QUINOA
Otra buenísima manera de emplear esta extraordinaria semilla andina: reemplazando al trigo burgol en la tradicional y sabrosa ensalada Taboule,