ARROCES Y POLENTAS

No saben lo rico que es este plato vegetariano! El seitán crocante combina de maravillas con la cremosidad del risotto de calabaza redondeando […]

Quería comer algo rápidito y encontré en el freezer merluza, unos camarones y arroz carnaroli en la alacena, porqué no

Es una buena alternativa para emplear la polenta de un modo diferente y a la vez hacer una lasagna de

Es un sabroso, delicado y perfumado plato que con seguridad va muy bien en una cena para dos y a media luz,

La polenta ha a sido poco valorada culinariamente en la Argentina, fue por muchos años “demasiado barata”, comida de pobres…

Sale un plato muy sabroso, colorido y con mucho gusto a mar. Para dos personas de buen diente: –       1

Este es un plato de lo más tentador de la cocina marinera catalana clásica; un poco laborioso de preparar pero no tan complicado

Sabor, textura, aromas…, uno de mis preferidos. Para 4 porciones “normales”: –     2 tazas de arroz arborio o carnaroli– 200 g de