CRUMBLE DE ZUCCHINI, QUESO AZUL, MUZZARELLA Y SARDO
En octubre del año pasado publiqué la receta de un rico y sencillo “Crumble de Zapallitos y Cebolla Colorada“; esta vez, inspirado en una receta
En octubre del año pasado publiqué la receta de un rico y sencillo “Crumble de Zapallitos y Cebolla Colorada“; esta vez, inspirado en una receta
Hace unas semanas publiqué una receta de “Latkes de Papa” según la tradición familiar, sencillos y riquísimos. Y hurgando en recetas del mundo me encontré
Estando todavía en Moisés Ville visitando a mamá Golde resultó que recibimos de una huerta cercana unas preciosas acelgas…algo había que hacer. Y recordé la
Es una tarta realitivamente fácil y rápida de preparar, sabrosa, liviana y nutritiva. Presento una receta básica a la cual se le puede siempre añadir
La idea está tomada de una receta vegana que encontré en internet y que he modificado bastante. Para unas 20 unidades: – 100 g de
Un pastel sencillo, nutritivo, rápido de preparar y sabroso. Una buena idea para incorporar el pescado en las dietas de los chicos o de aquellos
Un soufflé muy rico, rápido y fácil de preparar. Para 2 personas, como único plato acompañado de una ensalada: – 1 choclo fresco mediano-grande– 1
La receta de esta tradicional tarta bolognesa fue tomada casi exactamente del libro “La Cocina Italiana de Jamie”; con una textura muy particular resulta una
Una tarta muy rápida de preparar y riquísima que hicimos con Luna mientras conversábamos con ella y Roxana (amigas y Cocineras de El Arte de Amasar
Como todas las recetas populares, existen innumerables versiones “auténticas”, y tal el caso por supuesto de la tan tradicional “tortilla de papas a la española”.
No creo que hayan comido ultimamente una tarta como estas, pero si llegaran a probarla….mmm, tal vez la hagan cada tanto: es muy rica, muy
Este souffle es bien básico y natural, y puede desde ya prepararse también con choclo enlatado o congelado y yogurt comprado, no es lo mismo
Encontré unas radichetas tiernas, baratas y lindísimas en la verdulería del barrio, las compro y veremos qué hacemos me dije. Y caminando de regreso a
A lo largo de los años y de los muchos viajes probé innumerables platos y sabores, comí en algunos de los mejores restaurantes y en
Regresaba a casa luego de unos días afuera, con bastante hambre y nada de nada en la heladera, ufff. Fui a la verdulería de la
Un budín liviano, sabroso, nutritivo y, chicas, además, fácil de preparar! Para 2 personas: – 250 grs. de flores brócoli– 250 grs. de flores de
Esta tarta la hice en una clase privada en la casa de mis amigos Ana y Gaby y salió de lo mejor, al decir de
Anoche quise comer algo sin harinas (de vez en cuando está bueno…) y resultó este rico y liviano budín, con un sabor, al decir de
Tenía “Mermelada de Durazno y Limón en Microondas” que había preparado ayer, tenía yogur casero (es muy fácil de hacer, si alguien quiere la receta,
Una budín diferente, sabroso, liviano y fácil y rápido de preparar! Para 2 personas como único plato acompañado de una ensalada, o para 4 como
Una tarta sencilla, sabrosa y aromática; muy recomendable, salvo claro está que no te guste el ajo, o que estés por tener una cita, o por