ALBÓNDIGAS DE TOFU EN SALSA DE TOMATES
Unas muy sabrosas, saludables y fáciles de preparar albóndigas de tofu, super recomendables! La receta, para 4 porciones: TOFU 500 […]
ALIMENTACIÓN Y SALUD, COMIDAS VEGETARIANAS, PASTAS
ALIMENTACIÓN Y SALUD
RAVIOLES VEGANOS Y SIN GLUTEN, DE ESPINACAS, TOFU Y NUECES
Saliendo de mi “zona de confort” de Argentine Cooking Lessons, acepté una clase privada para una preciosa pareja de chicos
GALLETAS INTEGRALES DE AMARANTO
Unas galletas sabrosas, livianas y super nutritivas. Para 12 unidades de 5 cms de diámetro, sobre una receta de “Gabriel
WRAPS INTEGRALES DE POLLO CON SALTEADO DE VERDURAS Y RÚCULA FRESCA
Esta receta está tomada del excelente Blog de Cocina de me querida amiga Miriam Becker, con algunos pequeños ajustes “inevitables” que
RIQUÍSIMA TARTA INTEGRAL DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y YOGUR
Uno de los platos de una cena reciente y que recibió todos los aplausos. Es una tarta sencilla pero con
TARTA SIN HARINAS DE CALABAZA Y ESPINACAS
Inspirado en una video que vi por internet, resultó esta muy rica y saludable tarta de verduras, sin harinas de
POLLO MARINADO EN LIMÓN Y MIEL
Una plato de pollo muy sencillo de preparar y sorprendentemente sabroso, sólo debemos darnos unas horas de tiempo para la
SALMÓN, MIEL Y AJO, MINIMALISTA
Un plato de pescado sorprendentemente sabroso y sencillo de preparar, literalmente minimalista; sobre una receta de Yummly, para 4 personas:
TABOULE DE QUINUA
Reemplazamos el trigo burgul por la quinoa en esta tradicional y exquisita ensalada del Medio Oriente, adicionándole un importante aporte
FETUCCINI CON ESPÁRRAGOS, CEBOLLA COLORADA, LIMÓN Y PARMENSANO, SUPER EXPRESS!
Tentado por los ricos espárragos que había en la verdu del barrio, y con ganas de comer rápidito, surgió este
BUÑUELOS AL HORNO DE ESPINACAS
Unos buñuelos al horno sabrosos y livianos, muy buenos para acompañar una carne o como plato único vegetariano acompañado de
POLENTA CON RAGÚ DE BERENJENAS
Un plato vegetariano super sabroso, nutritivo, fácil de preparar y económico, ideal para estos tiempos que corren. La receta, para
PIZZA DE PAPAS, SIN TACC
Una pizza rápida, fácil y sin tacc. Fue preparada con muzzarella, parmesano, tomate, albahaca y ajo, pero pueden hacerla con
RISOTTO DE QUINOA, CHAMPIÑONES Y VERDEO
Podríamos llamarlo también “quinoto” ya que es quinoa lo que estamos empleando en lugar de arroz, pero como seguimos un
TARTA DE PESCADO FRESCO, SABROSA Y SENCILLA
Una tarta muy sencilla de preparar, liviana, saludable y sabrosa, para una tartera de 25 cms de diámetro: MASA –
TARTA SIN GLUTEN DE ESPÁRRAGOS Y MUZZARELLA
Aprovechando que abundan los espárragos en Buenos Aires, comparto esta interesante tarta sin gluten, sobre una receta de “LOWCARBYUM”, para
TALLARINES SIN GLUTEN CON PESTO DE TOMATES SECOS
En las “Argentine Cooking Lessons” habitualmente preparamos como entrada nuestras tradicionales y apetecibles empanadas, pero esta vez, como una participante
TARTA INTEGRAL DE HINOJOS, ZANAHORIAS Y CEBOLLA COLORADA
Una tarta con harina integral y vegetales, nutritiva, saludable y llena de sabor, super recomendable. Para una tartera de 25
GALLETAS DE LINO SIN GLUTEN
Unas galletas sin gluten, crocantes y muy sabrosas, incluso para aquellos que nos gusta el gluten :); para unas 50
GRATIN DE BROCOLI, QUINOA Y PARMESANO
Un riquísimo y saludable gratín de brócoli, quinua y queso, que disfrutamos anoche con una estimadisima colega; sobre una receta
TARTA DE BERENJENAS CON MASA DE AVENA ARROLLADA Y HARINA INTEGRAL
Una tarta sabrosa, saludable, nutritiva y fácil y rápida de preparar; para una tartera teflonada de 24 cms de diámetro: