SORRENTINOS INTEGRALES DE BERENJENAS, RICOTA Y NUECES
La masa de esta rica pasta está preparada principalmente con harina integral, lo cual le aporta un poco más de […]
TRIPADVISOR TRAVELLERS CHOICE 2020
Luego de 4 años consecutivos de lograr el “Certificado de Excelencia”, este año obtuvimos el Travelers Choice de TripAdvisor, una alegría y
SOUFFÉ DE KANIKAMA Y MOSTAZA A LA ANTIGUA
Siempre viendo de preparar platos sabrosos y sencillos con los ingredientes disponibles, surgió este muy rico, accesible y bastante fácil
TARTA INTEGRAL DE ESPINACAS Y YOGUR GRIEGO
Tenía yogur griego casero en la heladera (es fácil de preparar, pueden buscar recetas en la net) y quise experimentar
FILETES DE BRÓTOLA CON PESTO DE ESPINACAS
Un plato de pescado sabroso, diferente y fácil y rápido de preparar, como para sorprender a tus querid@s con bien
BAGELS DE JERUSALEM
En “The mediterranean dish”, un sitio de recetas mediterráneas que consulto cada tanto, encontré una receta de “Jerusalem Bagels” que
PAPARDELLE DE ESPINACAS CON PESTO DE HONGOS DE PINO Y TOMATES CHERRY ASADOS
Un plato bastante original y muy sabrosa, resultado de las ganas de comer una pasta diferente y los ingredientes con
SOPA CREMA DE CALABAZA, PERAS Y BAHARAT
Recordando una receta publicada hace algunos años, ideal para una comida invernal liviana, saludable, sabrosa y diferente. Para 4 a
TARTA INTEGRAL DE BRÓCOLI, CEBOLLA COLORADA Y QUESO AZUL
Buscando nuevamente durante esta cuarentena de cocinar y compartir recetas de comidas sabrosas, saludables y sencillas, se me aparecieron unos
EMPANADAS ÁRABES (LAJMASHIN) SIN GLUTEN, APTO CELÍACOS
Unas riquísimas empanadas árabes sin gluten que preparamos en una Clase Privada de Comida Árabe (antes de la cuarentena, obvio….).
GOULASH CON SPEATZLE
Un plato ideal para una noche de invierno en familia o con amigos, acompañado de un tinto intenso tipo cabernet
CARTOCCIO DE SALMÓN Y LANGOSTINOS, UNA FIESTA DE SABORES EN SOLO 30 MINUTOS
Un exquisito y festivo plato de salmón y langostinos, preparado en menos de media hora y con bien pocos ingredientes
ENSALADA DE QUINOA, TOMATES SECOS, ESPINACAS Y ALMENDRAS
Una ensalada llena de sabor, vegana, gluten free y super nutritiva. La receta, sobre una idea de de “Cookie and
SOPA INVERNAL VEGANA DE TOMATES ASADOS Y ALBAHACA
Una riquísima y sustanciosa sopa vegana de tomates y albahaca, sobre una idea de “The Mediterranean Dish”, para 4 porciones
PAN DE CAMPO "A LA OLLA"
“Imaginando” que me invitaban a comer un asado durante la cuarentena (…) es que ayer domingo decidí preparar un pan
ESPAGUETIS CON ATÚN, TOMATES CHERRY, ALCAPARRAS, ANCHOAS Y ALBAHACA
Un plato de pastas sabroso y super fácil de preparar. Sobre una receta de Epicurious, para 2 porciones abundantes: –
LANGOSTINOS Y PORTOBELOS AL "PIL PIL – LIGHT"
Una entrada festiva, como para agasajar (nos). La receta está inspirada en el típico pil pil catalán, no tan picante
PASTA CASERA CON SALSA DE TOMATES CHERRY ROSTIZADOS
De una Clase Intensiva de Pastas (anterior por supuesto a la cuarentena), esta alpasta casera con una salsa super sabrosa
ÑOQUIS DE PAPA CON ESTOFADO DE OSOBUCO
Un plato contundente, ideal para estos días invernales de nuestra patria. Lo preparamos en una Clase de Cocina + Cena
SUPREMAS AL HORNO CON AZÚCAR MASCABO, TOMILLO Y PAPRIKA
Unas supremas sabrosas y diferentes, que se preparan en el tiempo que se calienta el horno. La receta, para 4
PAELLA DE MARISCOS "DE CUARENTENA"
Denomino a esta paella “de cuarentena” porque la preparé con los mariscos y el pescado que tenía en el freezer,