Mi amigo Gaby, con quien compartimos cada tanto excelentes encuentros culinarios, vino a visitarme con antojos de…pizzas! Ufffff pensé, ya […]
Es un flan nutritivo, muy fácil de preparar y a para mí, además, sùper sabroso; espero se animen a prepararlo y
Vez pasada publiqué “Pan trenzado tipo koilich, tan sabroso en recuerdos“, receta en la cual procuré replicar esos deliciosos panes
El sábado pasado me encargaron una pizza a la parrilla party para 65 personas en una preciosa casa de Martinez.
Hay una pizza sin duda sabrosa y bastante común por estos lares dentro de las “sofisticadas” es la pizza con
Estas mini cheese cake están basadas en una receta que encontré por internet y me interesó dada su sencillez y
En la clase con Evi, que le encantaban las berenjenas y nunca le salían bien…hicimos una “tarta de berenjenas grilladas,
Un pan tierno, sabroso y aromático; las papas le dan una especial terneza y las especias sabor y aroma. Para
Vez pasada publiqué una sabrosa “Ensalada con Langostinos Rebozados en Sesamo y Almendras Tostadas.” con un rebozado muy simple para
Evi, una amiga muy-buena-milonguera comenzó ayer a tomar clases de cocina, anticipándome que sabía bien poco de estas artes y
Estas ciabattas sin amasar y salieron realmente buenas! La adición de masa madre sin duda las mejora en sabor y textura pero
Conocí en la milonga a Che, un turco-kurdo, muy buen bailarín, y además cocinero e ingeniero civil, algunas coincidencias…Lo invité
En noviembre del 2011 publiqué una receta de un Sufflé de Zapallitos muy light y fácil de preparar; en esta oportunidad
Aquellos que me siguen ya habrán observado que con frecuencia experimento con combinaciones de ingredientes para preparar los panes con masa
Resulta que Martu, una amiga de mi hija Ceci, se volvió vegana (por esta semana al menos, aclara Ceci) por lo
Mi hija Ceci me dio la alegría de proponerme que cocinemos juntos algo en casa (ya publicaré el zafadísimo plato
Unos panecillos sencillos, nutritivos y relativamente fáciles y rápidos de preparar, van muy bien con una rodaja de jamón serrano,
Alguien que quiero mucho me comentó de una ensalada “rara” que le sirvieron en un “restaurant distinguido” de Buenos Aires:
Esta salsa es una de mis preferidas y se prepara rapidísimo, en el tiempo que rompe a hervir el agua para
Una tarta llena de colores y sabor, a la vez que bastante sencilla y liviana. Para una tartera grande: MASA–
Este pan, que resultó delicioso extraordinario en sabor y textura, al decir de quienes lo probaron, además de sus extraordinarias