CHAMPIÑONES AL HORNO CON PARMESANO, TOMILLO, LIMÓN Y AJO, MUY FÁCIL, MUY RÁPIDO Y MUY SABROSO!

Una riquísima y extraordinariamente sencilla y rápida manera de preparar hongos frescos, sobre una receta publicada en“Yummly“, para 4 porciones:

–  3/4 kg de champiñones o portobelos, laminados
–   3 cucharadas de aceite de oliva
–  1/4 taza de jugo de limón
–        ralladura de 1 limón
–     3 dientes de ajo picados
–     2 cucharadas de tomillo seco
–   1/4 taza de parmesano rallado
–        sal y pimienta negra recién molida

Precalentamos el horno a 180* y aceitamos ligeramente una fuente de horno.

En un bol mezclamos los hongos con el resto de los ingredientes, salpimentamos y distribuimos sobre
la fuente procurando no se encimen.

Horneamos por 12’a 15′ hasta que se hayan dorado y tiernizado.

Retiramos y servimos de inmediato. Super rápido, super fácil y, lo más importante, super rico, tanto sólo como entrante o acompañando una carne o sobre un plato de buena pasta…

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