– 125 cc de agua
– 25 cc de aceite
– 1 cucharadita al ras de sal
– 1 pizca de pimienta
– 1 lata de lomos de atún al agua, 120 g netos
– 60 g de aceitunas descarozadas
– 1/2 cebolla
– 1/4 morrón colorado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– sal y pimienta a gusto
En un bol mezclamos la harina con la sal, la pimienta, el agua y el aceite; volcamos sobre superficie de trabajo y amasamos unos minutos. Cubrimos y dejamos reposar.
Picamos la 1/2 cebolla y el morrón, desmenuzamos el atún y mezclamos todo agregando una cucharada de aceite de oliva; salpimentamos. (También podemos saltear la cebolla y el morrón, yo preferí evitar la fritura)
Con un palote estiramos la masa adicionando sólo la harina imprescindible, hasta el largo de la asadera y no más de 1/2 cm de grosor.
Distribuimos sobre la masa el rellena de modo parejo y la enrollamoa sellando bordes y extremos. Realizamos con un cuchillo filoso algunos cortes y horneamos por 30`en horno a unos 200´, hasta que haya adquirido un color cocido característico. Dejamos orear sobre rejilla y servimos tibio.
Un rico y sencillo pan relleno, para una comida en familia o con amigos, acompañado de alguna ensalada y una cervecita, por ejemplo…
6 respuestas
Me gustó tu pan, la verdad es que quedan muy distintos con royal y el relleno muy apropiado, lo mejor de todo es lo rápido que se hace.Cariños.
Gracias Maite, qué bueno que te sirvió!
Me encantó el pan super express..te saca de apuro…!
Si, es cierto, muchas gracias, espero lo hagas!
me encanta como se ve!! esta semana lo hago segurooo! Les cuento luego como me salió! Riquísimas tus recetas!
Muy práctico y rico!!..me encanta hacer el pan caserito, y con estas variables q enseñas, mejor! Gracias, Saludos y Bendiciones!!Odila