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Estos ravioles resultaron delicados, livianos, sabrosísimos; los comensales quedaron encantados! Para 4 personas: MASA – 200 g de harina 0000
Una riquísima pasta rellena que preparamos en la clase semanal de mi amigo Gabriel K. Empleando los ingredientes apropiados y
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Hace tiempo que tenía “en cartera” esta pasta, cuya idea, bastante modificada, fue tomada de www.epicurious.com, pero no me parecía
Hace unos días un lector mi pidió una receta de varenikes y le respondí que ya había publicado unos “Varenikes
Esta es una pasta digna de mi propio “Cuadro-de-Honor-de-las-Buenas-Pastas”, salió excelente! Y surgió como resultado de un desfachatado pedido de
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Como en esta época tenemos en Buenos Aires zucchinis abundantes, tiernos y sabrosos, decidí explorar algún plato empleándolos; la idea
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La idea de esta receta está tomada de EPICURIOUS (http://www.epicurious.com/) y fue derivando, como es habitual, en un plato bastante diferente. A
Este plato hace tiempo lo tenía in mente y aproveché la oportunidad de recibir a unos queridos amigos de la
Estos ravioles de brócoli y muzarella son definitivamente deliciosos; los pensé y preparé con una salsa de tomates, albahaca fresca
Estos ravioles tienen un sabor intenso y definido, si te gustan sus ingredientes sin duda te van a encantar; los sugiero
Mi hermana Elisa quiso agasajar a nuestro amigo Ricardo C. para su cumple con una cena y yo por mi
Pudieron haber sido sorrentinos o cuaquier otra pasta rellena; el propósito es plantear una receta sencilla e ir indicando las
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En esta lasagna reemplazamos las tapas de masa por láminas de berenjena; resulta un plato rico, sano, nutritivo, fácil de preparar y light, casi
Aquí la segunda pasta que preparé en Sgo de Chile para Hernán y sus amigos; es que Hernán me dijo en
La lasagna es mi pasta horneada favorita (y la de muchos) y admite innumerables combinaciones de masas, rellenos y salsas; a esta
El atún en latas es una práctica alternativa para rellenar pastas de un modo menos convencional y muy sabroso. En