GALLETAS INTEGRALES DE AMARANTO
Unas galletas sabrosas, livianas y super nutritivas. Para 12 unidades de 5 cms de diámetro, sobre una receta de “Gabriel […]
GALLETAS Y GRISINES
GALLETITAS DE MASA MADRE Y SÉSAMO
Si un día tienen masa madre activada y pocas ganas o tiempo de hacer un pan, o tienen descarte de
GALLETITAS INTEGRALES VEGANAS SUPER EXPRESS
Esta es una versión de las “galletitas de agua super express” publicadas hace unos días, pero empleando harina integral además
GALLETITAS DE AGUA SUPER EXPRESS
Para aquellos que durante esta larga cuarentena tenemos tiempo disponible y ganas de experimentar en la cocina, al tiempo de
GRISINES CASEROS, UNA RECETA FÁCIL
Una receta fácil y útil para estos días de cuarentena: – 250 g de harina 000 (común), 2 tazas– 150
Recetas
GRISINES INTEGRALES CON MASA MADRE Y SÉSAMO
Al igual que las galletas publicadas hace unos días (https://www.elartedeamasar.com/2020/02/galletas-de-masa-madre-cuando-sobra.html), estos grisines son una excelente alternativa para emplear los excedentes
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETAS INTEGRALES DE MASA MADRE, PARA CUANDO SOBRA MASA MADRE
Aquellos que trabajamos con masa madre “sufrimos” con frecuencia la necesidad de tirar una parte de la misma cada vez
GALLETAS SIN GLUTEN CON SEMILLAS DE LINO
Unas galletas preparadas hace ya un tiempo y que vale la pena recordar. Para unas 50 unidades de 6 cms
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETAS INTEGRALES CON SALVADO: SABROSAS, CROCANTES Y SUPER SALUDABLES
Unas riquísimas y super saludables galletas que acaban de salir del horno, difícil parar de comerlas! La receta para 30/35
Recetas
CRACKERS 100% INTEGRALES, CON SÉSAMO Y SUPER EXPRESS!
Unas crackers sabrosas y nutritivas, que se preparan de paso tan rápido como fácil. La receta, para 2 docenas de
ALIMENTACIÓN Y SALUD, MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETAS CON LINO Y SIN GLUTEN, CROCANTES Y SABROSAS
Estas galletas las horneé experimentalmente hace unos días, acabo de comer una y siguen tan crocantes como sabrosas; muy recomendables,
Recetas
GALLETAS INTEGRALES CON SÉSAMO INTEGRAL
Tanto me gustaron las galletas, en realidad experimentales, de centeno y lino publicadas ayer que hoy decidí experimentar con estas
Recetas
GALLETAS DE CENTENO Y LINO: RICAS, NUTRITIVAS Y SUPER EXPRESS!
Una sencilla y rápida receta para hacer riquísimas y nutritivas galletas caseras. Para 1 bandeja de horno de 40 x
Recetas
GALLETAS DE AJO, ROMERO Y PARMESANO: AROMÁTICAS, SABROSAS Y CROCANTES!
Unas aromáticas, sabrosas y crocantes galletas que preparé esta mañana por pedido de un querido amigo para su cumple, un
ALIMENTACIÓN Y SALUD, MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETAS DE GIRASOL LIBRES DE GLUTEN, DIFÍCIL PARAR DE COMERLAS!
Preparando una clase para 5 turistas extranjeros que me pidieron expresamente trabajar con masas libres de gluten, acabo de sacar
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETITAS DE AGUA INTEGRALES CASERAS
Tenía que encender el horno para hacer unas tartas de manzana y se me ocurrió aprovecharlo para preparar unas galletitas
Recetas
CRACKERS SALADAS CASERAS, SABROSAS, CROCANTES Y FÁCILES DE PREPARAR
Estas mini galletas resultaron UN sub producto de una masa para empanadas que preparamos en una Clase de Cocina + Cena
Recetas
GRISINES CASEROS, MI RECETA FAVORITA
Una receta muy sencilla, producto de la pura experiencia, y excelente en mi opinión, tanto por lo sencilla como por
Recetas
GALLETAS MARINERAS, CROCANTES Y SABROSAS
Una receta alternativa a la publicada en Noviembre del 2010 ( https://www.elartedeamasar.com/2010/11/galletas-marineras-bien-sequitas-y.html), el año en que recién comenzábamos con esta
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETITAS INTEGRALES CASERAS, QUÉ RICAS!
Si bien me encanta comer panes, especialmente con masa madre, harinas integrales y semillas, cada tanto extraño comerme algunas galletitas
GRISINES (FOSFORITOS) DE GRUYERE
Sobre una receta de “The Art of French Baking”, rápidos de preparar y riquísimos! Para unas 3 docenas, según tamaño