GALLETAS DE MANDARINA Y ALMENDRAS (galettes á la mandarine)
Ahora que abundan las mandarinas en Buenos Aires es buena época para preparar estas riquísimas y aromáticas galletas. La receta […]
GALLETAS Y GRISINES
ALIMENTACIÓN Y SALUD, MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETAS DE AMARANTO Y HARINA INTEGRAL
Unas riquísimas galletas, livianas y super nutritivas, sobre una receta del blog “Gabriel Clavo y Canela” (foto incluida, qmás bonita
ARROCES Y GRANOS, OTROS PLATOS, Recetas
MANDALAJ PARA LA SOPA DE POLLO, Mmmmm
La historia ha probado que no son muchas las ventajas de ser originarios de minorías étnicas tales como en el
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GRISINES PIAMONTESES, SABROSOS Y CROCANTES!!
La receta de estos grisines está inspirada en una receta de Blanca Cota en el “Gran Libro Clarín de Cocina”,
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETAS MARINAS O MARINERAS, UNA BUENA RECETA
Las galletas marinas o marineras se denominan así porque se las preparaba especialmente para cargar en los barcos y que
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
BASTONES DE ACEITUNAS NEGRAS Y CEBOLLA
La idea está tomada de una receta de Ennio Carota publicada en “El Gran Libro Clarín de Cocina” pero modificando
Recetas
CHIPAS DE MUZZARELLA
Resulta que a Anto le tocó entre el grupo de amigas hacerle a Barri el regalo para el día del
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
LENGUETAS DE SÉSAMO
Unas lenguetas crocantes y muy sabrosas, buenas para acompañar un hummus, un foie gras o el mate…Para completar una asadera
MASAS Y PANADERÍA, POSTRES, Recetas
GALLETAS DE AVENA, MIEL Y 5 ESPECIAS, QUÉ RICAS!
El polvo de 5 especias es una mezcla muy popular en la cocina china. Según Wikipedia, “La fórmula y composición
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
CRACKERS DE GIRASOL Y SÉSAMO, SIMPLES, CROCANTES Y SABROSAS!
Unas crackes, sabrosas, crocantes y súper nutritivas! Las tuve que hacer un par de veces antes de lograrlas suficientemente buenas; aquí les
BIZCOCHITOS DE MASA DE PIZZA Y ORÉGANO
Como vez pasada me sobró bastante masa de pizza (fallaron algunos invitados) aproveché para experimentar un poco: hice unas “Lenguitas de
MASAS Y PANADERÍA, PIZZAS Y EMPANADAS, Recetas
LENGUITAS DE AMAPOLA Y SÉSAMO CON MASA DE PIZZA
Con la misma masa con la que preparamos pizza es posible hacer unas cuantas “delicias” alternativas. En esta oportunidad experimentè
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
CRACKERS DE HARINA INTEGRAL Y SEMILLAS DE SÉSAMO
Son unos crackers riquísimos, nutritivos y bastante fáciles y rápidos de preparar. Para una asadera grande: – 125g de harina
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETAS DE AMARANTO
Gabriela, una colega-cocinera, publicó en su precioso blog “Gabriel Clavo y Canela” una original receta de galletas de amaranto que
LATKES (TORREJAS) DE ZUCCHINI
Hace unas semanas publiqué una receta de “Latkes de Papa” según la tradición familiar, sencillos y riquísimos. Y hurgando en
CARNES Y PESCADOS, MASAS Y PANADERÍA, OTROS PLATOS, Recetas
BLINIS DE PASTRAMI, MOUSSE DE PARMESANO Y ALCAPARRAS
Los hicimos y degustamos -casi hasta el empacho- con Roxana Poggiolini, chef asociada a “El Arte de Amasar Eventos“, salieron
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETAS DE SÉSAMO CON HARINA INTEGRAL Y SALVADO, QUÉ RICAS!
Ricas, nutritivas y además refáciles de hacer! Para completar una fuente de horno grande: – 150 g de harina integral–
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
BIZCOCHOS DE QUINUA Y ANÍS
Estos bizcochitos fueron inspiradas en una receta con este título que alguna vez leí en un sitio de comidas peruanas;
MASAS Y PANADERÍA, POSTRES, Recetas
GALLETAS DE AVENA, MIEL Y COPOS DE AMARANTO
Estas galletas de avena, miel y copos de amaranto son muy ricas y nutritivas, apropiadas tanto para una merienda como, preparadas
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETAS MARINERAS, BIEN SEQUITAS Y CROCANTES
Las galletas marineras se denominan así porque se las preparaban de modo que pudieran conservarse secas y crocantes durante los largos
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
BASTONCITOS DE QUINOA
Son una suerte de sabrosos y crocantes grisines con semillas de quinoa, un cereal andino muy nutritivo; la recetas es