BAGELS DE JERUSALEM
14 agosto, 2020
En “The mediterranean dish”, un sitio de recetas mediterráneas que consulto cada tanto, encontré una receta de “Jerusalem Bagels” que despertó mi curiosidad (y mis
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Unas riquísimas empanadas árabes sin gluten que preparamos en una Clase Privada de Comida Árabe (antes de la cuarentena, obvio….). La receta, para 10 unidades:
En una Clase de Cocina Arabe + Cena preparamos, entre varias entradas, esta sabrosa pasta de berenjenas, cuya diferencia con el Babaganoush, en mi opinión,
Unas empanadas árabes experimentales, sin gluten y a prueba incluso de paladares super adictos al gluten… La receta, para 10 unidades: MASA – 200 a
En una preciosa Clase de Cocina Mediterránea preparamos, como uno de los principales, esta mousaka estilo griego (también la preparan en Turquía), de un modo
Una ensalada típica del medio oriente, con muchísimas recetas “auténticas”; en esta oportunidad seguimos una bastante tradicional de El Líbano, muy fresca y sabrosa, que
En una preciosa Clase de Cocina Árabe preparamos -también- estos lajmashin (o lajmashun), una suerte de pizzetas cubierta con carne especiada, muy sabrosas. La receta,
En una Clase Privada de Cocina Árabe preparamos, entre varios otros platos, esta fresca, sabrosa y nutritiva ensalada, muy apropiada para estos días cálidos de
Estos boios de verdura fueron parte del menú de una Clase de Cocina “Sefaradí-Árabe” Como hicimos una masa casera para los lajmashin, otro de los
En una Clase Privada de Cocina Mediterránea de hace dos años preparamos entre otras delicias estas empanadas árabes abiertas (lajmashun) o semicerradas (fatay o sfijas).
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