BUÑUELOS AL HORNO DE ESPINACAS: LIVIANOS, SABROSOS Y NUTRITIVOS!
También en la última clase con Carola y a su pedido preparamos estos buñuelos al horno, que sin entrar a […]
ALIMENTACIÓN Y SALUD, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
BOLLOS Y BOLLITOS
LATKES (TORREJAS) DE PAPA, QUÉ RICOS!
No conozco a un niño que no le gusten los sencillos y riquísimos latkes de papa. Y a pocos adultos…Los
SOUFFLÉ DE CALABAZA, YOGUR Y PARMESANO: SENCILLO, LIVIANO Y SABROSO
En la última clase con “las chicas de Devoto”, dedicada principalmente a soufflés, preparamos este en un molde grande en
MUFFINS INTEGRALES DE ZANAHORIAS, CANELA Y GÉRMEN DE TRIGO: SUPER RICOS Y SALUDABLES!
Unos riquísimos y super saludables muffins integrales de zanahoria, muy recomendables tanto para el desayuno como la merienda (con un
SCONES INTEGRALES DE PARMESANO: SABROSOS, LIVANOS…
Surfeando en la net mientras remoloneaba en esta mañana de domingo lluvioso en Buenos Aires, vi en “BBC-Food-Recipies” una receta de
MASAS Y PANADERÍA, POSTRES, Recetas
MUFFINS DE ARÁNDANOS Y NUECES EN CLASE DE COCINA PARA PAREJAS
Anoche, en una preciosa “Clase de Cocina para Parejas” con Matías y Jackie, ellos prepararon (ellos, obvio…) como postre estos
POSTRES, Recetas
LA FAMILIA DE EXQUISITOS PANES DULCES DE NUECES Y ALMENDRAS DE EL ARTE DE AMASAR
– MINI, 125 g + yapa $ 25 -CHICO 350 g + yapa $ 50 – MEDIANO, 750 g + yapa
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
DONAS (DOUGHNUTS, DONUTS) GLASEADAS CLÁSICAS: UNA EXCELENTE RECETA
He aquí casi sin modificaciones esta receta preparada por Lara Ferroni para Epicurious, una de las mejores que puede encontrarse,
ALIMENTACIÓN Y SALUD, OTROS PLATOS, Recetas
HAMBURGUESAS DE QUINOA MINI
Una excelente opción para incorporar la quinoa a nuestra dieta sin ningún esfuerzo: estas mini hamburguesas son riquísimas! La receta
MASAS Y PANADERÍA, PANES ESPECIALES, PANES INTEGRALES, Recetas
CHAPATIS DE HARINA INTEGRAL
Es en realidad una redundancia decir “chapatis con harina integral” porque es esa la harina con la que los preparan
MASAS Y PANADERÍA, POSTRES, Recetas
SCONES CLÁSICOS, BÁSICOS Y SABROSOS!
Para una prolongadísima sesión de fotografía publicitaria (desayuno, colación, almuerzo, colación, merienda…) preparamos estos scones que fueron un “hit”, comieron
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
PRETZEL HERVIDOS ANTES DE HORNERLOS, HACE LA DIFERENCIA!
Los Pretzel que se ofrecen en Buenos Aires, así como las recetas que habitualmente se publican (también las de las
OTROS PLATOS, Recetas
MAMA GOLDE, UN MOVIMIENTO KNISHERISTA NACIONAL Y… SUPER GOURMET!
MAMA GOLDE, los knishes súper gourmet de El Arte de Amasar está ya a la venta! Los preparamos con todo
POSTRES, Recetas
SCONES MINI: LINDOS, SABROSOS Y FÁCILES DE PREPARAR
Estos scones los preparamos ayer con Andrea y Claudia, entre muchas otras delicias, poniendo como excusa un evento que tendremos
PIZZAS Y EMPANADAS, POSTRES, Recetas
LA FIESTA DE CUMPLE DE LOS PRIMEROS 50 AÑITOS DE RUBEN PRAVAS
Tuvimos el gusto y honor de preparar la comida para el cumple de 50 de Rubén Pravas en Girasoles de
MASAS Y PANADERÍA, OTROS PLATOS, Recetas
EL PRIMER KNISHES & PIZZA A LA PARRILLA PARTY DE LA …HISTORIA?
Me consultaron para una pizza party para una fiesta de cumpleaños y como la consulta fue por “la buena onda
ENSALADAS Y ENTRADAS, MASAS Y PANADERÍA, Recetas
TALLER DE PATÉS MEDITERRÁNEOS, PANES PITA Y GRISINES + CENA DEGUSTACIÓN, MIÉRCOLES 24 DE ABRIL
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este Miércoles 24 de Abril: Patés Vegetales, Panes Pita y Grisines
ENGLISH MUFFINS, VERY BRITISH, VERY TASTY!
La receta de estos exquisitos muffins está basada en una del libro “The Great British Book of Baking”. Son una
ALIMENTACIÓN Y SALUD, ARROCES Y GRANOS, OTROS PLATOS, Recetas
SOPA DE POLLO CON KNEIDALAJ, SANTO REMEDIO!
Todos aquellos que tuvimos escrito en el destino tener una madre y/o abuela judía bien sabemos la maravillosa medicina que
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
LOS KNISHES SUPER PREMIUM DE EL ARTE DE AMASAR, AL FIN A LA VENTA!
Al fin estamos completamente satisfechos con nuestros knishes y por fin los ponemos a la venta! Motivo de muchísima alegría
POSTRES, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
BUDÍN DE BANANAS, CHIPS DE CHOCOLATE Y NUECES, IDEAL PARA PREPARAR CON LOS NIÑOS
Este budín lo preparamos ayer en una clase con Agus y Tati, mis dos alumnas más pequeñas-y-preciosas. Fue una sorpresa