OMELETTE DE HINOJO, TOMATES CHERRY, ACEITUNAS VERDES Y ENELDO, SORPRENDENTE!
Una omelette original, diferente, sabrosa y nutritiva, sobre la base de una receta de “Bon Apetit“. Para una persona como […]
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTAS Y TORTILLAS
En esta sección encontrarás recetas de tartas saladas, tortillas y otras preparaciones caseras ideales para comidas simples y sabrosas. Son opciones versátiles, rendidoras y muy prácticas
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTA DE BRÓCOLI, GRUYERE Y YOGUR
Una riquísima tarta, fácil de preparar y relativamente liviana, tanto por la poca materia grasa que emplea la masa como
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTA DE PERAS, QUESO AZUL Y NUECES DE PECAN, EXQUISITA!
Continuando con la exploración de comidas con nueces de pecan nos inspiramos en una receta que encontramos en internet (Pascal
POSTRES, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
PECAN PIE (TARTA DE PECAN)
Teníamos que sacar buen provecho de la gran bolsa de nueces de pecan que Claudia, inestimable colaboradora, trajo de regalo:
ALIMENTACIÓN Y SALUD, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTA INTEGRAL CON SÉSAMO, DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y NUECES DE PECAN
Una tarta experimental que resultó ex-qui-si-ta, de lo mejor!, apreciación que espero ratifiquen los 2 queridos comensales que la compartieron
OTROS PLATOS, Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
SOUFFLÉ DE MUZZARELLA, GOUDA Y PARMESANO
En la Clase + Cena de anoche con Rocío y Nico preparamos estos souflées relativamente sencillos, muy livianos y muy sabrosos
Recetas, TARTAS Y TORTILLAS
TARTA CRUMBLE INTEGRAL DE MANZANAS, CANELA Y NUECES
Una exquisita tarta preparada con harina integral, a la altura de las más sabrosas entre las tradicionales! Para una tartera de
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OMELETTE DE APIO Y QUESO AZUL, UNA INTERESANTE COMBINANCIÓN
Todos conocemos las cualidades nutricionales del apio pero en general lo empleamos no más que para una ensalada tipo Waldorf
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TARTA INTEGRAL DE RÚCULA, TOMATES CHERRY Y PARMESANO: SABROSA, SALUDABLE Y SUPER EXPRESS!
Una tarta sana, liviana, sencilla, sabrosa, diferente y súper rápida de preparar!!: MASA (sobra un poco)– 150 g de harina
PIONONO ARROLLADO DE DURAZNOS Y CREMA: SENCILLO Y DELICIOSO
Este pionono lo preparamos en una suerte de clase de cocina con Andrea y Claudia y salió tan linod que
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TARTA INTEGRAL CON VERDURAS DE OTOÑO
Nada mejor que ir a la verdulería y comprar lo que abunda en cada estación para asegurarnos la ideal combinación
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ROSCA DE PASCUA
Si vez pasada publicamos “Sopa de Pollo con Kneidalaj: Santo Remedio” en ocasión del Pesaj Judío ahora no podemos menos
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SOUFFLÉ DE ESPINACAS Y CHAMPIGNONES
Un soufflé sabroso y liviano que se come mucho más rápido que lo que se lo prepara, y eso que
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TORTILLA DE BROTES DE SOJA Y VERDEO, MUY LIVIANA Y SABROSA!
Hacía tiempo no veía brotes de soja en la verdulería del barrio brotes de soja, así que aproveché la oportunidad
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TARTA DE PORTOBELLOS, CHAMPIÑONES Y YOGURT
Una sabrosa tarta de hongos frescos, zanahoria, yogur natural y queso crema. Para una tartera teflonada de 25 cms de
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PIE (TARTA) DE POLLO Y CHAMPIÑONES, VERY BRITISH
En esta oportunidad me propuse seguir estrictamente la receta del “Chicken Pie” del libro “The Great British Book of Baking” en honor
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CHEESECAKE TUDOR STYLE PERO NO TANTO
Anoche venían a cenar mis amigos londinenses Sue y Andy quienes amorosamente me habían traído el lindísimo libro “The Great
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TORTILLA DE CHAMPIÑONES, QUESO DE CABRA, TOMATES CHERRY Y TOMILLO FRESCO
Una delicia de tortilla que se prepara muy rapidamente, jugosa, liviana, aromática y con sabores y texturas contrastantes. Para dos personas como
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BUDÍN DE BANANAS, CHIPS DE CHOCOLATE Y NUECES, IDEAL PARA PREPARAR CON LOS NIÑOS
Este budín lo preparamos ayer en una clase con Agus y Tati, mis dos alumnas más pequeñas-y-preciosas. Fue una sorpresa
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TARTA VEGANA INTEGRAL DE CHAMPIÑONES Y CEBOLLA
Esta mañana venía a tomar una clase Aundria, una cocinera-vegetariana americana que me había pedido viéramos, también, una tarta vegana (sin
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TARTA DE ZUCCHINI, OLIVAS NEGRAS Y RICOTA
Una lindísima, sabrosa, liviana y nutritiva tarta que preparé entre algunas otras que me encargaron para una Cena-Festiva-Vegetariana. Para una