ARROZ INTEGRAL CON ESPINACAS Y SALVIA, SENCILLO, NUTRITIVO Y DIFERENTE
Domingo tranquilo en un Buenos Aires fresco y lluvioso que me invitó amablemente a cocinar con lo que había en […]
Domingo tranquilo en un Buenos Aires fresco y lluvioso que me invitó amablemente a cocinar con lo que había en […]
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, el próximo jueves 11: Taller de Pizzas a la Piedra
Una tarta un tanto jugada que vimos anoche en el “Taller de Tartas, Budines y Postre Souffle”; resultó riquísima, con sabores
Pocas veces me siento tan satisfecho con un pan como en esta oportunidad, creo que soy mucho más exigente que
Esta focaccia la preparamos en una Clase de Cocina Francesa Contemporánea con Beatriz Chomnalez y, además de que es muy
Lorena es una buenísima cocinera mexicana que tenemos radicada en estas tierras gracias a…el tango! Así es que, enamorada del
Un soufflé de sabor delicado y exquisito que también preparamos en el Taller de Soufflés Dulces y Salados + Ensaladas
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este jueves 04 de Octubre prepararemos y degustaremos exquisitas tartas y
En el Taller de Soufflés + Ensaladas Gourmet de anoche preparamos varios soufflés, uno más rico que otro (objetivamente…), omenzamos
En la clase de anoche con Belén, Cris y Lucila, a pedido de las chicas el tema fue ñoquis y
Un budín experimental que hace unos minutos saqué del horno y aún estoy saboreando…, riquísimo! Para una budinera de unos
Sabrosa y poco común, especial para esta época del año en la cual las espinacas abundan en Buenos Aires, están
Riquísimos, livianísimos y rápidos y fáciles de preparar estos ñoquis de ricota con pesto de rúcula! Para 3 ó 4
Continuando con los Talleres de Cocina + Cena de los jueves, el próximo jueves 27: Taller de Soufflés Dulces y
Esta pasta fue una de las que preparamos en el Taller de Pastas de Primavera de anoche, una delicia en
Una riquísima tarta con un sabor sorprendente, inspirada en una de maracuyá de Beatriz Chomnalez. Para una tartera de aprox
Unos sabrosos, aromáticos y livianos panes preparados con un 50% de harina de centeno, masa madre, semillas de kummel (alcaravea)
El gazpacho, muy sencillo y bastante diferente del que se conoce en la actualidad, formaba parte importante de la alimentación
Comenzando los calorcitos primaverales en Buenos Aires está bueno explorar pastas refrescantes y sabrosas tales como estos riquísimos y súper sencillos
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación de los Jueves, este jueves 20, para recibir la
Una ensalada sabrosa, nutritiva, fácil de preparar y con un toque diferente…: – 1 paquete de espinacas tiernas– 2 tomates