PIZZA A LA PARRILLA PARTY PARA EL CUMPLE DE MARIANA + UN ANUNCIO IMPORTANTE…
Gonzalo C. me llamó, por pura intuición según me dijo, excelente intuición yo pensé pero no le dije…, para un pizza a la […]
Gonzalo C. me llamó, por pura intuición según me dijo, excelente intuición yo pensé pero no le dije…, para un pizza a la […]
Otra pizza riquísima (hay tantas) y diferente (hay tantas?) que ofrecimos a la parrilla en un evento del domingo último
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación de los Jueves, este jueves 06 de Dicembre prepararemos y degustaremos
El precioso pan de la foto fue hecho en realidad por Jonatan, un alumno de cocina general que quiso “hacerlo
Unos deliciosos y refinados sorrentinos que preparamos hace unos días en un Taller de Pastas; emplean pocos ingredientes (no me
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este Jueves 29 de Noviembre : Taller de Pizzas
Unas deliciosas empanadas que comimos anoche con algunos amigos y entre algunas cuantas otras cosas ricas, no es cierto amigos??
Como sorprendente regalo para mi último cumple recibí de una buenísima repostera unos exquisitos muffins de almendras y nueces. Y si
El hummus es un puré de garbanzos muy típico de Medio Oriente y preparado con tahini (pasta de sésamo), ajo,
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación, este Jueves 22 de Noviembre TALLER DE PASTAS CASERAS
Hasta ahora publiqué siempre recetas de pizzas a la piedra o a la parrilla, delgadas, crocantes y muy ricas. Pero
En esta época del año abundan en Buenos Aires abundan los espárragos y están muy tiernos y accesibles, es tiempo de disfrutarlos!
Una tarta experimental que preparamos en el último “Taller de Tartas Integrales Dulces y Saladas…” y que resultó sorprendentemente atractiva y
Explorando pastas sutiles y diferentes para un restaurante próximo a inaugurarse en Avellaneda, ayer preparamos entre estos ravioles que resultaron
Venía mi hermana Elisa a almorzar -montada en su bella bici blanca-, habíamos quedado en que comeríamos unas pizzas y
Continuando con la serie de Talleres de Cocina + Cena Degustación de los Jueves, este jueves 15 de Noviembre prepararemos y degustaremos
Aún cuando significa un trabajo adicional procuro no repetir las recetas en los Talleres de los Jueves al mismo tiempo
Ya publiqué un montón de panes con masa madre y distintos cereales y semillas. En este caso retorno “a las
Una de las varias tartas que preparamos en el último “Taller de Tartas Integrales…+Cena…”; es una tarta cuya masa está
Ocho preciosas y divertidas veinteañeras californianas tomaron ayer una “Argentine Coking Class” de, concretamente, empanadas y pastelitos. La clase fue
La semana pasada me llamaron de un hotel internacional consultándome si daría una clase de “cocina argentina y en inglés”