CINTAS AL HUEVO CON RAGU DE CORDERO SIN CORDERO
Extraño nombre, pero bue, está inspirado en un ragú de cordero que aprendí a hacer el año pasado y quise […]
PASTAS, Recetas
PASTAS FRESCAS
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FETUCCINI AL LIMON, PROBAR PARA CREER!
Es una receta que encontré por ahí y me encantó!. Para dos personas MASA – 220 g de harina– 2
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RAVIOLINIS DE MUZZARELLA, TOMATES SECOS, OLIVAS NEGRAS y PERFUME DE ALBAHACA, CON SALSA SICILIANA
Son mucho trabajo a decir verdad, pero bien valen la pena, tienen sabor, textura y aroma muy particulares. Para 4 personas: MASA:– 240 g
PASTAS, Recetas
SORRENTINOS NEGROS DE MOUSSE DE PESCADO Y CREMA DE VINO BLANCO Y ENELDO: MEMORABLES
Son una fusión de varias recetas y sabores, cuando los preparaba no tenía mucha idea como saldrían pero estaba muy
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KREPLAF FUSION
Kreplaj Fusión, suena raro el nombre, ya sé, pero no son exactamente los kreplaj de ninguna bobe de Moisés Ville
PASTAS, Recetas
TAGLIATELLE DE REMOLACHA CON PESTO DE RÚCULA Y ALMENDRAS
Es mi versión de una exquisita receta del Gato Dumas. Para dos personas: 1. MASA a. 220 g de harina 0000 b. 2 huevosc.
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RAVIOLES DE CALABAZA MUZZARELLA Y SALVIA CON SALSA CÍTRICA
Esta receta está basada en una que aprendí en un curso en “Gato Dumas Escuela de Cocineros” y según mi amiga Toña,