Anoche CHEE-ARGENTINA (http://www.chee-argentina.com.ar/) realizó un precioso evento gastronómico-musical-tanguero en el cual El Arte de Amasar tuvo el honor de hacerse […]
Algunas veces tenemos la idea de un plato que deseamos preparar y buscamos los ingredientes; otras veces, muchas seguramente para
Estas galletas de avena, miel y copos de amaranto son muy ricas y nutritivas, apropiadas tanto para una merienda como, preparadas
Estos panes, típicos alemanes ,salen muy livianos y sabrosos, con además un atractivo color rojizo; muy recomendables para acompañar fiambres y
La idea de esta deliciosa pasta tradicional del sur de Italia fue tomada del libro “La Cocina Italiana de Jamie”
Una ensalada distinta, fresca, sabrosa y nutritiva. Para 4 personas: – 1 apio mediano– 1 hinojo mediano– 1 pepino mediano– 50 g
Es un pan bastante compacto y muy sabroso y nutritivo (la avena es buena también para el colesterol!). Para 3
Es una tarta que me resultó particularmente sabrosa, además de bonita, liviana y bastante fácil de hacer. Para 2 personas
Es época de cerezas, porqué no probarlas en una ensalada? Esta en particular es muy fresca, colorida y con sabores
Esta pasta integral con pesto de albahaca y maní resultará seguramente una herejía para los “fundamentalistas de la vera pasta y
Una deliciosa y fresca ensalada veraniega (la idea fue tomada “Epicurious”: www.epicurious.com/). Para 2 ó 3 personas: – 500 g de
Las semillas de amapola le dan a los panes un sabor muy rico, además de esa linda sensación que nos queda al sentir
Como en esta época tenemos en Buenos Aires zucchinis abundantes, tiernos y sabrosos, decidí explorar algún plato empleándolos; la idea
Una ensalada sabrosa y distinta, con sabores intensos y contrastantes que combinan muy bien. Para dos personas: – 250 g
Es época de choclos frescos y debemos aprovecharlos! Esta es una tarta muy sencilla, sabrosa y súper rápida, en la
Otra ensalada veraniega, un poco rara pero rica, colorida y nutritiva, una comida en sí misma. Las remolachas y los
Después de tanta comida del 31, les propongo esta ensalada fresca y sabrosísima. Para 2 personas: – 1 kg de
Un pasta simple, delicadísima y con un sabor muy especial; salvo que detesten las remolachas creo ue es un plato
Unas figazas experimentales que resultaron muy sabrosas: el yogur, además de terneza le imprime una acidez al pan que acompaña
Es una muy rica ensalada veraniega y puede muy bien servir como única comida, acompañada por ejemplo con un jugo
