PAN CASERO DE TOMATES FRESCOS, PARMESANO Y HIERBAS
Del evento de pizzas del sábado para CHEE ARGENTINA me había sobrado bastante salsa base de las pizzas (de tomates […]
PANES ESPECIALES, Recetas
MASAS Y PANADERÍA
En esta categoría encontrarás recetas de panes caseros, con y sin masa madre, bollos, grisines y masas básicas de El Arte de Amasar. Incluye preparaciones tradicionales de panadería para hacer en casa, desde masas simples hasta panes con fermentaciones más largas.
MASAS Y PANADERÍA, POSTRES, Recetas
GALLETAS DE AVENA, MIEL Y COPOS DE AMARANTO
Estas galletas de avena, miel y copos de amaranto son muy ricas y nutritivas, apropiadas tanto para una merienda como, preparadas
PANES ESPECIALES, Recetas
PAN DE AVENA ARROLLADA Y SEMILLAS DE GIRASOL
Es un pan bastante compacto y muy sabroso y nutritivo (la avena es buena también para el colesterol!). Para 3
MASAS Y PANADERÍA, PANES ESPECIALES, Recetas
PANECILLOS CON SEMILLAS DE AMAPOLAS, MUY LINDOS Y MUY RICOS!
Las semillas de amapola le dan a los panes un sabor muy rico, además de esa linda sensación que nos queda al sentir
MASAS Y PANADERÍA, PANES ESPECIALES, Recetas
PANECILLOS DE CERVEZA NEGRA Y CENTENO
La cerveza negra y el centeno combinan muy bien y se pueden hacer tanto panes como panecillos; la ventaja de
PANES ESPECIALES, Recetas
PAN CASERO DE TOMATES CON ACEITUNAS NEGRAS Y PROVENZAL
Este pan es una fiesta de color y sabores, digno de cualquier mesa festiva…! Para 5 panes: – 1 kg
PANES ESPECIALES, Recetas
PAN CASERO DE CERVEZA, TOMILLO Y MIEL
Resulta un pan rico, aromático, tierno y con sabor y textura que lo distinguen, gustó mucho a quienes lo probaron. Para 2 panes
MASAS Y PANADERÍA, PANES ESPECIALES, Recetas
PAN DE PIZZA GRILLADO TIPO NAAN, UNA LINDA FUSIÓN
Este pan, muy bueno, muy recomendble, no es exactamente un pan de pizza ni tampoco el tradicional pan Naan de la
PANES ESPECIALES, Recetas
PAN CASERO DE TOMATES FRESCOS Y ALBAHACA
Es un pan que emplea el tomate fresco procesado como líquido principal y que junto con la albahaca también fresca dan
MASAS Y PANADERÍA, PANES ESPECIALES, Recetas
FIGACITAS DE PIMENTON DULCE Y PEREJIL
Alguna vez había leído de “panes con pimentón y perejil” y como tenía un montón de perejil en la heladera
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
PANECILLOS DE CERVEZA Y ANIS
Estos panecillos son muy sabrosos, ideales para acompañar una picada de buenos quesos, buenos fiambres y … suficiente cerveza. Para
PANES ESPECIALES, Recetas
PAN DE CENTENO Y SEMILLAS DE QUINOA TOSTADAS
Continúo experimentando con panes con 100% de harina de centeno y viendo técnicas alternativas para lograr buen levado y buen
PANES ESPECIALES, Recetas
PAN CON HARINA DE QUINUA Y COPOS DE AMARANTO
Aunque la harina de quinua está un poco cara en Buenos Aires no pude resistir la tentación de probar incorporarla
PANES ESPECIALES, Recetas
PAN CASERO CON ACEITUNAS Y CEBOLLAS, MMMMM
Estos panes salieron sabrosos y muy atractivos, prueba de ello fue lo muy poco que duraron en la mesa en la
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
GALLETAS MARINERAS, BIEN SEQUITAS Y CROCANTES
Las galletas marineras se denominan así porque se las preparaban de modo que pudieran conservarse secas y crocantes durante los largos
PANES ESPECIALES, PANES INTEGRALES, Recetas
PAN LACTAL CON SALVADO, UN BUEN LACTAL!
Salió muy rico, es sencillo, fácil de comer y tiene el plus del mayor aporte de fibras. Para 4 panes de
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
PANECILLOS DE PIMENTÓN AHUMADO Y AJO
Salieron muy ricos, aromáticos y coloridos estos panecillos. Para unos 20 y una asadera grande: – 600 g de harina–
PANES ESPECIALES, Recetas
PAN DE CAMPO, CON GRASA, BIEN CRIOLLO
Aquellos que me siguen habrán observado que habitualmente propongo panes con poca materia grasa, y/o integrales y/o con masa madre,
PANES ESPECIALES, Recetas
PAN DE MIEL, JENGIBRE, CLAVO DE OLOR Y CANELA, SIENTEN EL AROMA?
Este es un pan bastante especial que fue mutando mientras lo iba preparando: resultó menos dulce y más especiado que
MASAS Y PANADERÍA, Recetas
PANECILLOS DE AJO Y PEREJIL, HUELEN MUY BIEN!
Huelen muy bien estos panecillos y saben incluso mejor…Para llenar una asadera grande, unos 18 pancitos: – 600 g de harina
PANES ESPECIALES, Recetas
PAN CASERO DE PAPAS Y TOMILLO FRESCO: TIERNO, SABROSO Y AROMÁTICO
La papa le da a los panes una terneza muy especial y el tomillo por su parte aroma y sabor